中國消費者報長春訊（記者李洪濤）7月1日,，記者從吉林省延吉市市場監(jiān)管局獲悉,，該局近期聯(lián)合延吉市教育局,，對全市中小學和校外供餐單位進行了專項檢查，共檢查中學13家,、小學19家,、公辦幼兒園13家、校外供餐單位5家,。
據(jù)了解,，結合今年上半年校園食品安全排查整治自查、互檢,、驗收等工作中發(fā)現(xiàn)的食品安全問題和查找出的工作短板,，延吉市市場監(jiān)管局此次對校園內(nèi)及周邊食品經(jīng)營單位進行了一次全面檢查，對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題進行記錄,，并現(xiàn)場提出整改要求，對自查結果進行匯總分析,，形成自查報告,。
檢察人員檢查餐飲單位。 圖片資料
本次檢查中發(fā)現(xiàn)的問題包括管理制度不夠完善,，問題主要表現(xiàn)為應急預案不夠具體,，相關責任人未標注，聯(lián)系方式不明確,，現(xiàn)場工作人員對其實際從事崗位制度不熟悉,；有害生物的防治不到位，問題主要表現(xiàn)為生產(chǎn)加工區(qū)滅蠅燈仍使用電擊式滅蠅燈,，滅蠅燈數(shù)量不足,，未安裝防蟲紗門,，下水管道與排水口連接處未嚴密封堵，地漏未加裝水封,，防鼠板高度不足60公分,；洗消環(huán)節(jié)有漏斗，問題主要表現(xiàn)為清洗消毒后餐用具未做到密閉保潔,，保潔設施不足,，從業(yè)人員對餐具清洗消毒方法不熟悉；食品留樣不規(guī)范,，問題主要表現(xiàn)為留樣標簽中“留樣數(shù)量”未根據(jù)實際留樣量填寫,，留樣數(shù)量超過200克。
針對發(fā)現(xiàn)的問題,，延吉市市場監(jiān)管局明確整治內(nèi)容和時間,，嚴格按照整治任務清單、問題清單,、責任清單,，采取聯(lián)合檢查、定期會商,、座談約談,、校園食堂和供餐單位開放日等方式組織實施專項整治行動；加強食品安全法律法規(guī)和標準的宣傳和培訓,，提高食品經(jīng)營者的法律意識和食品安全知識水平,；加大對校園食品安全的監(jiān)管力度和頻次，確保問題及時發(fā)現(xiàn)和糾正,；督促完善校園內(nèi)食品安全管理制度,，明確責任分工和監(jiān)管要求，確保制度得到有效執(zhí)行,；定期對校園內(nèi)及周邊食品經(jīng)營單位進行復查,，確保整改措施落實到位，對拒不整改或整改不到位的食品經(jīng)營者,，依法進行嚴肅處理,。
