中國(guó)消費(fèi)者報(bào)北京訊 2024年秋季開(kāi)學(xué)即將到來(lái)，為扎實(shí)推進(jìn)中小學(xué)校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治,，進(jìn)一步壓實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任,，北京市朝陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局全力抓好“三聚焦”，切實(shí)保障校園食品安全,。
一是聚焦隱患責(zé)任,，強(qiáng)化履職督導(dǎo)。朝陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局督促各學(xué)校食堂在開(kāi)學(xué)前開(kāi)展自查自評(píng)自改,，全面檢查食堂后廚環(huán)境衛(wèi)生,、庫(kù)存食品清理、設(shè)施設(shè)備運(yùn)行,、從業(yè)人員健康,、原材料進(jìn)貨查驗(yàn)等情況，通過(guò)實(shí)地查看,、翻閱檔案,、聽(tīng)取匯報(bào)等方式，詳細(xì)了解食堂的食品安全責(zé)任落等情況,，重點(diǎn)關(guān)注前期已通報(bào)的問(wèn)題,，確保整改到位。
二是聚焦智慧監(jiān)管,，提升監(jiān)管效能,。朝陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局拓展監(jiān)管范圍，延伸至校外供餐企業(yè),，通過(guò)攝像頭實(shí)時(shí)查看其加工制作,、留樣管理、餐具消毒等環(huán)節(jié)畫(huà)面和數(shù)據(jù),，通過(guò)AI智能識(shí)別違規(guī)行為,，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并糾正可能存在的食品安全隱患，實(shí)現(xiàn)對(duì)校園食品安全的全方位監(jiān)控,。
三是聚焦部門(mén)聯(lián)動(dòng),，凝聚監(jiān)管合力,。朝陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局主動(dòng)與朝陽(yáng)區(qū)教委等部門(mén)建立常態(tài)化溝通協(xié)調(diào)機(jī)制，共同分析研判當(dāng)前朝陽(yáng)區(qū)校園食品安全形勢(shì),，并針對(duì)問(wèn)題開(kāi)展聯(lián)合整治,，實(shí)現(xiàn)資源共享和優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。
據(jù)介紹,，朝陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全工作,，堅(jiān)持不懈把校園食品安全排查整治向縱深推進(jìn)，全力守護(hù)師生“舌尖上的安全”,。（鄧帥）
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