中國消費(fèi)者報(bào)沈陽訊（記者王文郁）從護(hù)航今年秋季開學(xué)“第一餐”起，遼寧省營口市市場監(jiān)管局立足職能,，用五項(xiàng)切實(shí)舉措全面開展秋季學(xué)期校園及周邊食品安全隱患排查整治,。9月19日，記者從該局了解到,，目前該局正進(jìn)一步加強(qiáng)秋季學(xué)期校園食品安全監(jiān)管,，確保廣大師生身體健康和飲食安全，守牢校園食品安全底線,。
一是抓督導(dǎo),，開展專項(xiàng)檢查。在組織開展秋季校園開學(xué)季食品安全檢查時(shí),，要求各類學(xué)校要以后廚環(huán)境衛(wèi)生,、有害生物防制、加工操作規(guī)范,、原料索證索票,、餐飲用具清洗消毒等為重點(diǎn)內(nèi)容，提高從業(yè)人員食品安全管理和風(fēng)險(xiǎn)防控能力,。
二是抓重點(diǎn),，細(xì)化任務(wù)落實(shí)。督促指導(dǎo)學(xué)校食堂,、供餐單位和校園周邊食品經(jīng)營單位認(rèn)真落實(shí)食品安全主體責(zé)任,，在“開學(xué)第一餐”開餐前完成食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患自查自糾，細(xì)致做好食品原料采購查驗(yàn),、庫存食品檢查清理,、環(huán)境衛(wèi)生清潔、人員健康管理,、餐飲具及加工用具清洗消毒等工作,。
三是抓培訓(xùn)，提升管理水平,。印發(fā)了《關(guān)于做好2024年度食品經(jīng)營企業(yè)食品安全管理人員培訓(xùn)和監(jiān)督抽查考核工作的通知》,，組織學(xué)校的負(fù)責(zé)人,、食品安全總監(jiān)、食品安全員及其他食品安全管理人員,，要按時(shí)完成40個(gè)學(xué)時(shí)課程,，并在學(xué)習(xí)后參加抽查考試。幫助學(xué)校相關(guān)工作人員全面了解食品安全知識(shí),，掌握食品安全技能,，提高食品安全管理水平。
四是抓問題,，嚴(yán)格執(zhí)法檢查,。營口市市場監(jiān)管局要求市內(nèi)各縣區(qū)市場監(jiān)管局堅(jiān)持以問題為導(dǎo)向，充分運(yùn)用遼寧省一體化監(jiān)管系統(tǒng)開展檢查,，通過檢查實(shí)地指導(dǎo)解決校園食品安全管理工作中存在的具體問題,。對(duì)于在檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，建立監(jiān)管臺(tái)賬,，壓緊壓實(shí)校園食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格按照相關(guān)要求督促整改到位,，切實(shí)化解中小學(xué)校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,。
五是抓共治，強(qiáng)化協(xié)同治理,。營口市市場監(jiān)管,、教育、衛(wèi)健,、公安等部門還聯(lián)合印發(fā)了秋季校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)工作方案,，成立工作專班，聯(lián)合實(shí)施監(jiān)督檢查,，公布舉報(bào)電話和郵箱,，進(jìn)一步壓實(shí)學(xué)校主體、行業(yè)主管,、部門監(jiān)管,、屬地管理等各方責(zé)任，共同推進(jìn)校園食品安全協(xié)同治理,，健全學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控體系,。
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