中國消費者報沈陽訊（記者王文郁）從護航今年秋季開學“第一餐”起,，遼寧省營口市市場監(jiān)管局立足職能,，用五項切實舉措全面開展秋季學期校園及周邊食品安全隱患排查整治。9月19日,，記者從該局了解到,，目前該局正進一步加強秋季學期校園食品安全監(jiān)管，確保廣大師生身體健康和飲食安全,，守牢校園食品安全底線,。
一是抓督導，開展專項檢查,。在組織開展秋季校園開學季食品安全檢查時,，要求各類學校要以后廚環(huán)境衛(wèi)生、有害生物防制,、加工操作規(guī)范,、原料索證索票、餐飲用具清洗消毒等為重點內(nèi)容,，提高從業(yè)人員食品安全管理和風險防控能力,。
二是抓重點，細化任務落實,。督促指導學校食堂,、供餐單位和校園周邊食品經(jīng)營單位認真落實食品安全主體責任，在“開學第一餐”開餐前完成食品安全風險隱患自查自糾,，細致做好食品原料采購查驗,、庫存食品檢查清理、環(huán)境衛(wèi)生清潔,、人員健康管理,、餐飲具及加工用具清洗消毒等工作。
三是抓培訓,，提升管理水平,。印發(fā)了《關于做好2024年度食品經(jīng)營企業(yè)食品安全管理人員培訓和監(jiān)督抽查考核工作的通知》，組織學校的負責人,、食品安全總監(jiān),、食品安全員及其他食品安全管理人員，要按時完成40個學時課程,，并在學習后參加抽查考試。幫助學校相關工作人員全面了解食品安全知識,，掌握食品安全技能,，提高食品安全管理水平。
四是抓問題,，嚴格執(zhí)法檢查,。營口市市場監(jiān)管局要求市內(nèi)各縣區(qū)市場監(jiān)管局堅持以問題為導向，充分運用遼寧省一體化監(jiān)管系統(tǒng)開展檢查,，通過檢查實地指導解決校園食品安全管理工作中存在的具體問題,。對于在檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，建立監(jiān)管臺賬,，壓緊壓實校園食品安全主體責任,，嚴格按照相關要求督促整改到位，切實化解中小學校園食品安全風險隱患,。
五是抓共治,，強化協(xié)同治理。營口市市場監(jiān)管、教育,、衛(wèi)健、公安等部門還聯(lián)合印發(fā)了秋季校園食品安全排查整治專項行動工作方案,，成立工作專班,，聯(lián)合實施監(jiān)督檢查，公布舉報電話和郵箱,，進一步壓實學校主體,、行業(yè)主管,、部門監(jiān)管,、屬地管理等各方責任，共同推進校園食品安全協(xié)同治理,，健全學校食品安全風險防控體系,。
