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中國(guó)消費(fèi)者報(bào)福州訊（記者張文章）11月1日起,，《寧德市公筷公勺使用規(guī)定》（以下簡(jiǎn)稱《規(guī)定》）正式施行,。為保證餐飲從業(yè)者及時(shí),、準(zhǔn)確了解新規(guī)的具體要求,，福建省霞浦縣市場(chǎng)監(jiān)管局積極行動(dòng)，通過(guò)宣傳,、推廣,、示范指導(dǎo)措施,，有力推進(jìn)《規(guī)定》在霞浦餐飲行業(yè)平穩(wěn)順利落地。截至目前,，共發(fā)放宣傳材料277份,，入戶宣傳160戶，下達(dá)責(zé)令改正通知書3份,。

據(jù)介紹,，《規(guī)定》共6條，對(duì)推行公筷公勺的適用范圍,、餐飲服務(wù)提供者責(zé)任,、投訴舉報(bào)途徑、部門監(jiān)管職責(zé)和相關(guān)法律責(zé)任等方面作出了具體規(guī)定,。依照《規(guī)定》,，寧德本市行政區(qū)域內(nèi)兩人以上合餐推行使用公筷公勺，餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)為合餐者提供公筷公勺,。

為了讓餐飲從業(yè)者更直觀地了解《規(guī)定》對(duì)于公筷公勺的具體要求,，10月14日，霞浦縣市場(chǎng)監(jiān)管局召集餐飲協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人及部分大型餐飲單位就如何落實(shí)《規(guī)定》內(nèi)容進(jìn)行座談交流,，指導(dǎo)8家參會(huì)餐飲單位率先完成布置,，在店內(nèi)顯著位置擺放提示牌，為合餐者每人或者每菜配備明顯有別于自用餐具的公筷公勺,，以點(diǎn)帶面,，為下一步鋪開公筷公勺的規(guī)范使用起到示范引領(lǐng)作用。

執(zhí)法人員入戶現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)餐飲從業(yè)者,。霞浦縣市場(chǎng)監(jiān)管局供圖

霞浦縣市場(chǎng)監(jiān)管局通過(guò)發(fā)布微信公眾號(hào),、發(fā)放宣傳材料、發(fā)送宣傳短信等多渠道開展宣傳工作,，并于10月25日組織召開《規(guī)定》宣貫會(huì),，會(huì)議共邀請(qǐng)城區(qū)30余家餐飲單位負(fù)責(zé)人參會(huì)。會(huì)上,，執(zhí)法人員細(xì)致解讀了《規(guī)定》內(nèi)容,，從新規(guī)頒布的背景、意義,、適用范圍、餐飲服務(wù)提供者義務(wù)及處罰標(biāo)準(zhǔn)等方面做了詳細(xì)講解,，并將個(gè)別餐飲單位公筷公勺落實(shí)的優(yōu)秀案例提供給各單位做參考,。

《規(guī)定》實(shí)施前夕，霞浦縣市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)放宣傳短信5000條,，播放公筷公勺LED宣傳標(biāo)語(yǔ)10條,，宣傳覆蓋約5300人次,。執(zhí)法人員入戶現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)餐飲從業(yè)者如何規(guī)范提供和提示公筷公勺使用，確?！兑?guī)定》落實(shí)到位,。經(jīng)過(guò)多輪次部署宣傳工作，大部分餐飲單位結(jié)合自身實(shí)際,，制定了適宜的方案,，采取每桌顯眼位置安排足量不同長(zhǎng)度材質(zhì)、顏色的餐具或每人單獨(dú)配備一份明顯有別于自用餐具的筷子和勺子等方式提供公筷公勺,，并在就餐位置擺放宣傳提示牌,。《規(guī)定》實(shí)施后,，霞浦縣市場(chǎng)監(jiān)管局立即開展執(zhí)法行動(dòng),，對(duì)沿街餐飲單位進(jìn)行專項(xiàng)檢查，對(duì)多次宣傳后仍未按規(guī)定提供公筷公勺的餐飲單位進(jìn)行責(zé)令改正,。