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為消除食品安全隱患、切實(shí)保障學(xué)校師生飲食安全,，近日,，北京市石景山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織開展校園食品安全“回頭看”檢查。執(zhí)法人員重點(diǎn)圍繞2024年度秋季開學(xué)專項(xiàng)檢查中存在的問題開展“回頭看”檢查,，督查問題整改落實(shí)情況,，檢查校園食堂食品安全制度更新、食品原材料采購(gòu)索證索票,、食品加工操作流程,、食品留樣和餐飲具清洗消毒、“三防”設(shè)施等關(guān)鍵環(huán)節(jié)落實(shí)情況,。執(zhí)法人員向食堂管理者宣講《食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī),，督促學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，積極開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患自查自糾,，加強(qiáng)從業(yè)人員知識(shí)培訓(xùn),，守牢食品安全防線。

劉珍珠 中國(guó)消費(fèi)者報(bào)記者董芳忠攝影報(bào)道