中國消費者報報道（記者李建）讓年夜飯吃得更好更安心、讓探親路走得更安全更放心,、讓游樂購體驗更舒心更開心……紅火熱鬧的蛇年春節(jié)期間,，《中國消費者報》記者赴河北省保定市走訪,，發(fā)現(xiàn)各類消費場景人氣旺盛的火紅底色中,，總能看到一抹抹堅守一線的“市監(jiān)藍”,。
大年二十八探市場：物豐價穩(wěn) 智慧秤確保交易更公平
1月27日,，蛇年除夕前一天,，位于保定市蓮池區(qū)北二環(huán)附近的金專路菜市場人流如織,，水靈靈的蔬菜水果、色香俱全的肉食糕點,、品種繁多的干果炒貨……各類商品琳瑯滿目,，升騰的煙火氣拉滿了過年的儀式感。
在緊鄰市場入口的蔬菜攤前,，一臺有兩塊顯示屏的稱重裝置十分惹眼,，兩塊屏一面對著顧客，一面對著商戶,。市民陳萍萍挑了一把新鮮的茼蒿放到稱重臺面上,，屏幕上清晰地“彈”出單價、重量,、金額等信息,；掃碼付款后，商品詳單,、商戶信息,、購買時間等交易信息就一目了然地“跳”到了陳萍萍手機上。
正在市場巡查智慧秤裝置設備運行情況的保定市市場監(jiān)管局計量科科長鄧東芳告訴《中國消費者報》記者,，從2024年7月開始,，保定市市場監(jiān)管局開展智慧秤試點工作，金專路菜市場是河北省首家商戶全部使用智慧秤的市場,。智慧秤能滿足食品溯源,、準確稱量、智能支付,、數(shù)據(jù)采集等需求,，如果有不良商家在秤上動手腳，系統(tǒng)還會自動報警,。
智慧秤讓商戶賣得輕松省事兒,，讓消費者買得明白放心，給市場監(jiān)管注入了科技新動能,，但一線市場監(jiān)管執(zhí)法人員的腳步卻絲毫未放松,。蓮池區(qū)市場監(jiān)管局計量股長王李茂告訴記者，市場監(jiān)管所工作人員根據(jù)轄區(qū)市場開門營業(yè)時間進行了節(jié)日排班,，每天都有工作人員和節(jié)日“菜籃子”“米袋子”同時“上崗”,。
保定市市場監(jiān)管局工作人員檢查菜市場食品安全和計量公平,。李建/攝
從今年1月至2月底，保定市市場監(jiān)管部門組織力量深入全市農(nóng)貿(mào)市場,、商場超市等經(jīng)營單位,，開展節(jié)日期間市場專項檢查，聚焦節(jié)日需求量較大的肉蛋奶,、蔬菜,、水果等熱銷食品，查看索證索票,、進貨查驗等臺賬記錄,，檢查在用電子計價秤及設置的公平秤，督促經(jīng)營者要嚴格落實食品安全主體責任,、保證計量準確,，確保春節(jié)市場供應物豐價穩(wěn)、交易更放心,。
大年初二“保定宴”：舌尖兒安全“不下班”
有復刻版的青磚灰瓦市井街巷,、小橋流水木篷船，有牌匾高懸飛檐層疊的樓宇老屋和古城登馬道,，有喚醒“靴城”鄉(xiāng)土記憶的晨鐘暮鼓,，有京腔津調保定土味兒的戲劇演繹、民俗演出……1月30日,，大年初二,，走進位于保定市高新區(qū)朝陽大街北部的“保定宴”飲食博物館，人聲鼎沸,、美食飄香,，熱騰騰的煙火氣撲面而來。
捧著剛出鍋還燙手的驢肉火燒，循著咚咚鏘鏘的鑼鼓聲，記者擠進博物館一層東北部的紅星劇場,，剛找了處空位坐下,，就被從舞臺上踱步而下的“直隸總督”俏皮地詢問“好吃唄？香不香”,。這是博物館保留曲目——總督巡游的一個互動環(huán)節(jié),，類似這樣穿插了各種歷史與文化元素和年節(jié)喜慶勁兒的沉浸式體驗，在博物館不同街區(qū)置景中比比皆是,，讓人驚喜連連,。
保定市高新區(qū)市場監(jiān)管分局工作人員檢查“保定宴”餐飲博物館食品安全情況。李建/攝
《中國消費者報》記者留意到,，幾乎與走出劇場在博物館內巡游的“總督”同步,，身著市場監(jiān)管制服的執(zhí)法人員也穿梭在各食品攤位門店的后廚或操作區(qū)檢查巡視：食品留樣柜中樣品標簽寫得全不全,、后廚垃圾桶蓋子蓋得嚴不嚴、冷藏冷凍設施內部除霜到不到位……或對得滿分的門店表示肯定,，或教有問題的攤位如何整改,，事無巨細、細致認真,。
“大年初二都在忙,，你們要加幾天班？”面對記者的詢問,，保定市市場監(jiān)管局高新區(qū)分局第三市場監(jiān)管所所長王穎笑著說,，為保障市民春節(jié)期間的“舌尖安全”，還有很多一線監(jiān)管人員都沒下班,。
從1月25日開始直至春節(jié)假期結束,，保定市市場監(jiān)督管理局持續(xù)開展2025年夜飯餐廳“你點我查”專項行動，既要對前期網(wǎng)友投票數(shù)較高的年夜飯承接餐飲單位“重點查”,，還要選擇重點時段“回頭看”,，確保“舌尖安全”保障監(jiān)管時時在線,。
大年初六返程路：監(jiān)管嚴守高速補給站
2月3日,，大年初六?！吨袊M者報》記者驅車跑在保滄高速公路高陽段,，不時從記者車旁駛過的車流，預示著春節(jié)后半程的返程小高峰已然開啟,。
在保滄高速高陽服務區(qū),，《中國消費者報》記者巧遇了正在服務區(qū)檢查的高陽縣市場監(jiān)管局晉莊分局賀成偉、張立恒,、馬紅廣3位執(zhí)法人員,。盯著超市服務員把一款商品有些松動的價簽粘牢，賀成偉轉身告訴記者,，高速服務區(qū)是廣大旅客歸家和返程途中的重要補給站,，必須緊繃食品安全弦。春節(jié)期間,，他和同事們對高速公路服務區(qū)整治提升的動態(tài)巡檢和監(jiān)督指導一直未間斷,，而服務區(qū)超市食品的進貨渠道、儲存條件,、保質期,、價格規(guī)范等是嚴格把控的重點，只有事無巨細,、不厭其煩,，才能保障旅客的飲食安全和良好消費體驗,。
保定市高陽縣市場監(jiān)管局工作人員檢查高速服務區(qū)食品安全。李建/攝
既要確保商戶的常態(tài)規(guī)范經(jīng)營,，也要善于從細節(jié)中發(fā)現(xiàn)問題排除隱患,。賀成偉告訴記者，春節(jié)期間,，晉莊分局接到消費者反映保滄高速高陽服務區(qū)有不明車輛向來往旅客兜售海產(chǎn)品,，立即趕赴服務區(qū)巡查，售賣海產(chǎn)品的人發(fā)現(xiàn)市場監(jiān)管執(zhí)法車后迅速駛離,。綜合考慮安全等因素,，執(zhí)法人員沒有驅車追趕，向該局領導匯報了相關情況,。高陽縣市場監(jiān)管局隨即組織轄區(qū)各服務區(qū)負責人座談,，同時要求屬地執(zhí)法人員和服務區(qū)工作人員嚴密排查不明車輛向過往旅客兜售食品的情況，發(fā)現(xiàn)后及時驅離并舉報,。
保定市市場監(jiān)管局對高速服務區(qū)油品質量進行監(jiān)督檢查,。李建/攝
補給站既要讓人吃得好，還要讓車吃得飽,。賀成偉告訴記者,，經(jīng)過綜合研判，該局在日常檢查的基礎上,，加大了群眾歸家和返程兩個時間節(jié)點的檢查頻次,，重點檢查加油站是否存在缺斤短兩、使用不合格計量器具等違法行為,。市場監(jiān)管更扎實更有力,，年節(jié)消費就能更安心、更舒心,。
