中國消費者報南京訊（記者薛慶元）近日,，記者從江蘇省南京市鼓樓區(qū)市場監(jiān)管局獲悉,，為確保學(xué)生用餐安全,、守牢校園食品安全底線，鼓樓區(qū)市場監(jiān)管局,、鼓樓區(qū)教育局聯(lián)合組織召開了2025年春季開學(xué)校園食品安全工作部署會,，全區(qū)各學(xué)校,、幼兒園食品安全總監(jiān),、安全員等300余人參加會議,。
會議全面總結(jié)了2024年校園食品安全專項整治工作，對春季開學(xué)前工作進行了安排部署，提出了6點要求：一是壓實主體責(zé)任,，落實管理制度,，嚴格落實校長（園長）負責(zé)制，落實“日管控,、周排查、月調(diào)度”機制,，常態(tài)化開展自查自糾,，及時消除風(fēng)險隱患，加強校園食品安全培訓(xùn),；二是全面清理和清洗消毒,，各學(xué)校在開學(xué)前要對食品庫房、加工場所,、設(shè)備設(shè)施,、工具容器和餐飲具等全面清理、清洗消毒,，確保環(huán)境清潔,、設(shè)備完好和正常運轉(zhuǎn)；三是要加強病媒生物防制,，按照“綜合防治,、預(yù)防為主”原則，將病媒生物防制工作納入日常巡查重要內(nèi)容,，提升“人防”素養(yǎng),、完善“物防”措施、強化“技防”效能,；四是強化進貨查驗制度落實,，嚴格執(zhí)行進貨查驗制度，確保貨票相符,、原料食材可追溯,，定期將食材進行送檢；五是尊重學(xué)生差異化需求,，認真開展?jié)M意度測評,，暢通食品安全校內(nèi)投訴渠道，充分發(fā)揮膳食委員會,、家委會作用,；六是開展多種形式宣傳培訓(xùn)，提升在校師生食品安全意識和自我保護能力,，培養(yǎng)勤儉節(jié)約的良好習(xí)慣,。
下一步，鼓樓區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)強化對校園食品安全的監(jiān)管指導(dǎo)，筑牢校園食品安全防線,。
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