中國消費(fèi)者報報道(記者劉浩)今年春節(jié)以來,，受疫情影響,，餐飲企業(yè)受到較大沖擊,。為更好助力餐飲業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)復(fù)市，上海市浦東新區(qū)市場監(jiān)管局主動跨前,、延伸服務(wù),，從政策端、企業(yè)端和消費(fèi)端打出惠企暖企“組合拳”,，為解決餐飲業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)過程中面臨的實(shí)際困難“出實(shí)招”。
“一補(bǔ)一免一延”助餐飲企業(yè)降成本
營業(yè)額不足,、企業(yè)資金流緊張等成為餐飲企業(yè)復(fù)市后面臨的主要困難,。浦東新區(qū)市場監(jiān)管局加強(qiáng)與相關(guān)部門溝通協(xié)調(diào)，幫助餐飲企業(yè)“一補(bǔ)”“一免”“一延”幫扶措施落地,，解決發(fā)展燃眉之急,。
“一補(bǔ)”推動補(bǔ)充企業(yè)流動資金。針對餐飲企業(yè)“沒有抵押物,、審批時間長,，難以及時從銀行獲得貸款”的問題，浦東新區(qū)市場監(jiān)管局主動與區(qū)商務(wù)委對接,，為餐飲企業(yè)享受快捷信用貸款政策牽線搭橋,。3月23日，建設(shè)銀行與注冊浦東的4家連鎖餐飲代表企業(yè)的負(fù)責(zé)人面對面對接,，當(dāng)場為企業(yè)提供了線上辦理年息4.56%的信用貸額度方案,，緩解餐飲企業(yè)流動資金壓力。
“一免”協(xié)調(diào)減免餐廚垃圾清運(yùn)費(fèi),。針對調(diào)研中不少餐飲企業(yè)反映沒有垃圾清運(yùn)需求能否免收垃圾處理費(fèi)用的問題,，浦東新區(qū)市場監(jiān)管局牽頭區(qū)生態(tài)環(huán)境局、區(qū)財(cái)政局等相關(guān)部門會商,，在全市率先對該區(qū)餐飲企業(yè)實(shí)施“減免2020年第一季度餐廚垃圾清運(yùn)費(fèi)”的幫扶政策,，目前正在履行決策報批程序。
“一延”落實(shí)延長許可證,、健康證有效期,。針對企業(yè)提出的疫情期間許可證到期、健康證過期等問題,，浦東新區(qū)市場監(jiān)管局與區(qū)衛(wèi)健委溝通,，協(xié)商開通醫(yī)院辦理新員工“健康證”綠色通道，為業(yè)務(wù)量激增的盒馬公司等解決用工缺口;對疫情期間到期的許可證,、健康證延長至疫情結(jié)束后再續(xù)辦,。
“聯(lián)盟+共享”為供需對接搭平臺
為幫助企業(yè)互利共贏、共渡難關(guān),，浦東新區(qū)市場監(jiān)管局積極發(fā)揮結(jié)合職能,，積極搭建供需對接平臺,、
復(fù)制推廣“飯小二聯(lián)盟”新機(jī)制。針對復(fù)工初期餐飲企業(yè)客流少而樓宇白領(lǐng)用餐難的問題,，濰坊市場監(jiān)管所會同濰坊新村街道率先以區(qū)域化黨建平臺為依托,，成立服務(wù)復(fù)工的“飯小二聯(lián)盟”，指導(dǎo)聯(lián)盟餐飲單位嚴(yán)把食品安全關(guān),，牽線20家餐飲企業(yè),，每天為樓宇白領(lǐng)提供約3000份工作餐，實(shí)現(xiàn)“餐飲單位營收增加,、白領(lǐng)用餐得以緩解”的雙贏效應(yīng),。目前，“飯小二聯(lián)盟”模式已復(fù)制推廣,，有63家餐飲單位加入,，惠及近1萬名白領(lǐng)用餐。
支持推動“共享員工”新模式,。針對餐飲企業(yè)閑置人員較多而其他食品企業(yè)出現(xiàn)用工短缺的情況,，浦東新區(qū)市場監(jiān)管局積極搭建資源共享、員工互助,、人力輸出的對接平臺,，支持企業(yè)“共享員工”。“盒馬鮮生”已率先通過該模式與云海肴,、西貝等餐飲企業(yè)達(dá)成合作,，幫助安排餐飲企業(yè)近300名閑置員工上崗，實(shí)現(xiàn)了互利互惠,。
“線上線下”結(jié)合為市場消費(fèi)增信心
在確保做好疫情防控的前提下,，浦東新區(qū)市場監(jiān)管局線上線下同步推進(jìn)，助力餐飲業(yè)從“疫情狀態(tài)”逐步“恢復(fù)常態(tài)”,，共筑市場消費(fèi)信心,。
通過線下精準(zhǔn)開展復(fù)工指導(dǎo)，讓企業(yè)順利復(fù)工,。結(jié)合疫情形勢變化,，第一時間制定餐飲單位疫情防控措施1.0、2.0,、3.0版本和工作指南,，在嚴(yán)把防疫關(guān)的同時釋放積極消費(fèi)信號。及時開展復(fù)工服務(wù)指導(dǎo),，幫助企業(yè)解決口罩,、測溫槍等防疫物資不足問題，促企業(yè)順利復(fù)工,。
推行線上“安心”行動,，讓市民放心消費(fèi),。試點(diǎn)推行“安心碼”，會同美團(tuán)點(diǎn)評先行在6個商圈試點(diǎn),，消費(fèi)者通過掃描張貼在餐飲店里的“安心碼”,，即可看到該商戶采取的各項(xiàng)防疫措施，而商家也可由此判斷消費(fèi)者的健康狀況,，實(shí)現(xiàn)“雙向溯源”,。目前已在188家餐飲商戶推行。
試點(diǎn)推行“安心綠墻”,。指導(dǎo)企業(yè)在門店顯眼處張貼全體員工的“隨申碼”,，更加直觀公示員工健康狀況。試點(diǎn)推行“安心牌”,。部分餐飲單位服務(wù)人員試點(diǎn)佩戴“隨申碼”公示牌,，一人一碼,、懸掛上崗,，讓堂吃消費(fèi)者更加放心、安心,。
