中國消費者報杭州訊(記者鄭鐵峰)記者從浙江省市場監(jiān)管局獲悉,,自6月16日起,浙江省各級市場監(jiān)管部門已在全省范圍內(nèi)部署開展為期一個月的重點領(lǐng)域食品安全大檢查,。此次大檢查將食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場,、農(nóng)貿(mào)市場,、大中型商超、提供生食類水產(chǎn)品的餐飲單位,、食品冷庫等列為重點檢查場所,,在落實原有防控措施的基礎(chǔ)上,加大對進口或重點疫情防控地區(qū)入浙的生鮮,、冷凍畜禽肉及水產(chǎn)品的管控力度,,實現(xiàn)重點主體全覆蓋、重點品種全溯源、重點問題全銷號,、強化規(guī)范全到位,。
重點檢查食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場,、大中型商超,、提供生食類水產(chǎn)品的餐飲單位、食品冷庫是否嚴格查驗并留存產(chǎn)品產(chǎn)地證明或購貨憑證,、合格證明文件;特別是進口的水產(chǎn)品和畜禽產(chǎn)品是否具入境貨物檢驗檢疫證明,,生豬產(chǎn)品是否具“兩證一報告”,禽類產(chǎn)品是否具“一證兩標”,。重點檢查餐飲單位是否嚴格落實進貨查驗和索證索票規(guī)定,,進貨臺賬登記是否完整,海鮮,、豬牛羊肉的來源是否可追溯;禁止在餐飲環(huán)節(jié)購進和使用來源不明的肉類,、水產(chǎn)品以及其他食品原料。重點檢查食品冷庫貯存的凍品是否經(jīng)查驗入庫并有記錄,,品種數(shù)量,、產(chǎn)地來源、進庫時間,、持有人等信息是否完整可溯,,凍品貯存的溫度、濕度是否符合規(guī)定并作記錄,,以及應當備案的非食品經(jīng)營企業(yè),,是否及時備案等。與此同時,,繼續(xù)督促重點食品經(jīng)營場所做好疫情防控相關(guān)工作。
采取溯源追查,、監(jiān)督抽檢,、滾動檢查、公眾參與等方式,,圍繞重點區(qū)域,、重點場所、重點環(huán)節(jié),、重點品種開展臺賬記錄,、索證索票、進貨查驗等現(xiàn)場檢查,,加強對入場銷售或經(jīng)營食品的溯源管理;對不符合要求的,,不得進場銷售或經(jīng)營;對問題嚴重的,立案查處。對進口畜禽肉類,、水產(chǎn)品及其制品為重點開展專項監(jiān)督抽檢,,對抽檢發(fā)現(xiàn)的問題,做到產(chǎn)品控制到位,、原因排查到位,、整改落實到位、行政處罰到位,、信息公開到位,。在實施常規(guī)性檢查外,對存在問題較多或相關(guān)風險較高的對象,,列出清單,,實行滾動檢查,以督促存在問題的徹底整改,。與此同時,,組織食品安全協(xié)管員、信息員,、社會志愿者,、媒體記者等一起參加食品安全檢查巡查,常態(tài)化開展“你點我檢”活動,。
強化規(guī)范管理,,強化頂格處理,強化嚴肅問責,。其間發(fā)現(xiàn)的較大食品安全問題隱患,,及時調(diào)查處理;涉嫌違法的,依據(jù)《食品安全法》等有關(guān)法律法規(guī)進行頂格處理;涉嫌犯罪的,,及時移送公安機關(guān)依法處理,。
截至記者發(fā)稿時,全省市場監(jiān)管部門出動執(zhí)法人員13001人次,,檢查重點主體11891家次,,發(fā)現(xiàn)問題849件,責令整改給予“警告”行政處罰547件,,立案查處32件,。
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