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　　中國(guó)消費(fèi)者報(bào)福州訊(游青 記者張文章)福建省廈門(mén)市同安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局新民市場(chǎng)監(jiān)管所轄區(qū)地處農(nóng)村共有外來(lái)人口25萬(wàn)多,，其中湖北籍7000多人。疫情防控任務(wù)重,、情況復(fù)雜。同安區(qū)新民市場(chǎng)監(jiān)管所結(jié)合轄區(qū)農(nóng)村特點(diǎn),，因地制宜,，以“五字訣”——禁、圍,、停,、查、護(hù)牢牢守住農(nóng)村戰(zhàn)"疫"的市場(chǎng)監(jiān)管防線(xiàn),。

　　活禽銷(xiāo)售用“禁”訣,。新民市場(chǎng)監(jiān)管所嚴(yán)格落實(shí)廈門(mén)市防控指揮部第3號(hào)通告，通過(guò)逐攤勸退,、聯(lián)合檢查等手段,，在轄區(qū)內(nèi)杜絕活禽銷(xiāo)售。對(duì)于臨時(shí)市場(chǎng),、場(chǎng)外攤販,，春節(jié)期間，新民所與新民,、西柯鎮(zhèn)政府,、城管中隊(duì)、村居開(kāi)展聯(lián)合檢查督導(dǎo),，逐攤落實(shí)監(jiān)管責(zé)任主體,，避免存在監(jiān)管漏洞。春節(jié)以來(lái)清退32攤活禽銷(xiāo)售,，市面在售均為白條雞鴨且能提供檢疫合格證明,。

　　農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)用“圍”訣。為破解農(nóng)村農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)出入口多,、人流路徑多,，防疫難度大的難題，新民市場(chǎng)監(jiān)管所指導(dǎo)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)想盡各種辦法將出入口進(jìn)行圍堵,，變開(kāi)放式為封閉式,，為后續(xù)體溫測(cè)量、督促口罩佩戴,、衛(wèi)生消殺,、人員出入管理等疫情防控工作創(chuàng)造了有利條件。

　　農(nóng)村聚餐用“停”訣,?？?ldquo;疫”期間,，充滿(mǎn)農(nóng)村特色的各種聚餐參與人數(shù)多，風(fēng)險(xiǎn)極大,。新民市場(chǎng)監(jiān)管所通過(guò)電話(huà),、微信等形式，聯(lián)合村居迅速勸導(dǎo)暫停農(nóng)村聚餐121場(chǎng)2000多桌,，嚴(yán)控疫情傳播風(fēng)險(xiǎn),。

　　商品物價(jià)用“查”訣。春節(jié)期間,，新民市場(chǎng)監(jiān)管所以糧油店,、超市、藥店,、診所為重點(diǎn),，針對(duì)大米、食用油等民生商品,、口罩及其他防疫用品開(kāi)展物價(jià)專(zhuān)項(xiàng)檢查,，對(duì)于未明碼標(biāo)價(jià)、哄抬物價(jià)等違法行為,，發(fā)現(xiàn)一起,，查處一起。并組建"快速反應(yīng)小組",，建立快速響應(yīng)機(jī)制,，所有疫情相關(guān)投訴舉報(bào)件當(dāng)天受理，當(dāng)天出現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查,，有違法行為的當(dāng)天立案查處,。目前，新民市場(chǎng)監(jiān)管所投訴舉報(bào)件辦結(jié)率100%,，立案查處7起違法行為,，查扣問(wèn)題口罩、手套20000多只,。

　　餐飲安全用“護(hù)”訣,。抗“疫”期間,，新民市場(chǎng)監(jiān)管所積極開(kāi)展戰(zhàn)“疫”人員食品安全守護(hù)行動(dòng),，深入檢查口罩生產(chǎn)企業(yè)、高速公路檢查站,、公安等戰(zhàn)"疫"一線(xiàn)的單位食堂13家(用餐人數(shù)達(dá)500人左右),，督促各食堂落實(shí)食堂員工體溫測(cè)量，口罩佩戴更換,，食堂定期消毒,，倡導(dǎo)錯(cuò)時(shí)用餐,，強(qiáng)化個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣等方面的特別措施，確保戰(zhàn)"疫"人員食品安全,。新民轄區(qū)共有14家企業(yè)具備中央廚房、集體配餐資質(zhì),，為做好疫情防控期間食品安全工作,，新民所主動(dòng)靠前，通過(guò)全面排查,、提前指導(dǎo),、現(xiàn)場(chǎng)規(guī)范"三步走"強(qiáng)化后廚監(jiān)管，有力保障供餐安全,。目前五潤(rùn)(廈門(mén))餐飲管理有限公司配送分公司,、廈門(mén)早龍飲料有限公司等企業(yè)已陸續(xù)恢復(fù)生產(chǎn)。

　　下一步,，隨著企業(yè)逐漸復(fù)工,、學(xué)校有序開(kāi)學(xué)，新民市場(chǎng)監(jiān)管所將針對(duì)企業(yè)食堂,、學(xué)校食堂,、餐飲店等單位進(jìn)行開(kāi)業(yè)前指導(dǎo)、現(xiàn)場(chǎng)檢查,、食材快檢等,，進(jìn)一步強(qiáng)化抗"疫"期間食品安全工作。