中國消費者報合肥訊(記者司宇萌)近日,，安徽省市場監(jiān)管局印發(fā)通知,，部署全省市場監(jiān)管系統(tǒng)自6月初至9月底,，開展夏季食品安全專項整治行動，集中治理食品安全突出問題和重點隱患,，凈化食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境,，壓實生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全主體責(zé)任，有效防控夏季群體性食源性疾病事件發(fā)生,。
通知要求,，此次專項整治行動以飲料、糕點,、冷凍飲品等風(fēng)險較大的夏季食品為重點產(chǎn)品,，以微生物特別是致病菌污染為重點問題;以食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場,、校園周邊為重點區(qū)域，以冷藏冷凍食品,、散裝熟食為重點品種,，深入開展隱患排查，嚴(yán)查銷售過期食品,、“三無”食品,、無合法來源的冷藏冷凍食品的行為;嚴(yán)查銷售冷藏冷凍食品未按規(guī)定貯存或設(shè)備設(shè)施運行溫度未達到要求的行為;嚴(yán)查銷售散裝熟食沒有防塵防蠅防直接接觸的措施、熟制食品的食用時限不符合相關(guān)要求的行為等,。
通知要求,，要加強端午節(jié)、中高考期間食品安全監(jiān)管和重點時段餐飲用具專項抽檢行動,，覆蓋食品生產(chǎn),、食品銷售、餐飲服務(wù),、特殊食品經(jīng)營,、網(wǎng)絡(luò)銷售等不同業(yè)態(tài);要及時發(fā)布食品抽檢信息，對抽檢結(jié)果為不合格的食品,，及時開展核查處置,，加大跟蹤抽檢力度，倒逼食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實食品安全主體責(zé)任,。
通知強調(diào),，此次專項整治行動中要同時嚴(yán)厲打擊保健食品非法生產(chǎn)經(jīng)營、欺詐和虛假宣傳,、違法廣告等違法違規(guī)行為;嚴(yán)厲查處保健食品標(biāo)簽,、說明書內(nèi)容與注冊證書或備案憑證不一致,，涉及疾病預(yù)防、治療功能等違法行為;加大對母嬰店,、商超等嬰幼兒配方乳粉經(jīng)營主體的日常監(jiān)督檢查力度;加強對生產(chǎn)和流通領(lǐng)域的食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管,，加大監(jiān)督抽查力度。
通知強調(diào),，各級市場監(jiān)管部門要重點排查治理無證經(jīng)營,、制售假冒偽劣食品、經(jīng)營“三無”及過期腐敗食品,、生產(chǎn)經(jīng)營場所“臟亂差”,、非法添加非食用物質(zhì)等違法行為，堅決取締“黑工廠”“黑窩點”“黑作坊”;對整治中的違法行為,，及時立案查處,，堅持有案必查，有查必果;嚴(yán)格落實“處罰到人”要求,，實行食品行業(yè)從業(yè)禁止,、終身禁業(yè)，對再犯從嚴(yán)從重進行處罰,。
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