中國消費者報福州訊(記者張文章)福建省寧德市市場監(jiān)管局落實六個強化,，提升外賣食品安全水平,。今年上半年,，全市共檢查外賣平臺代理商44家次,，入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者2597家次,，下線涉嫌違規(guī)的入網(wǎng)餐飲經(jīng)營者120家,，變更主體業(yè)態(tài)485家,，下達(dá)責(zé)令改正通知書173份,。
強化專項整治,。寧德市市場監(jiān)管局印發(fā)《2020年全市網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全專項整治工作方案》，從開展許可信息自查,、加大線下監(jiān)測抽查,、把控外賣食品全過程、及時處理投訴舉報,、推行“六統(tǒng)一”和正向激勵等五方面入手,，實現(xiàn)“入網(wǎng)餐飲單位持證率100%、信息公示率100%,、送餐人員培訓(xùn)率100%,、投訴處理率100%和消費者滿意率99.5%以上”的整治目標(biāo)。
強化市場準(zhǔn)入,。寧德市市場監(jiān)管局嚴(yán)格按照《食品經(jīng)營許可管理辦法》規(guī)定,，把好市場許可準(zhǔn)入關(guān)，確保線下餐飲經(jīng)營者達(dá)到流程合理,、環(huán)境整潔,、設(shè)施完備的標(biāo)準(zhǔn)。
強化規(guī)范提升,。寧德市市場監(jiān)管局組織召開全市網(wǎng)絡(luò)訂餐交易平臺(代理商)負(fù)責(zé)人會議,，針對外賣食品安全整治工作中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行探討，提出了具體改進(jìn)的措施，推動外賣食品規(guī)范化經(jīng)營,。
強化督促檢查,。寧德市市場監(jiān)管局深入有關(guān)縣(市、區(qū)),，開展督促檢查,，確保專項整治取得成效。積極處置消費投訴,，整治違規(guī)商家,。今年以來，受理投訴舉報件11起,，立案查處2起,。
強化"明廚亮灶"。寧德市按照因地制宜,、分類實施,、典型示范的原則，推進(jìn)入網(wǎng)餐飲單位明廚亮灶建設(shè),。截至目前,，全市共完成23家入網(wǎng)餐飲單位明廚亮灶示范創(chuàng)建，全市3786家入網(wǎng)餐飲單位實施"明廚亮灶"建設(shè),，占入網(wǎng)餐飲單位總數(shù)69.8%;4185家入網(wǎng)餐飲單位在訂餐網(wǎng)頁上公布廚房照片,，占入網(wǎng)餐飲單位總數(shù)77.4%。
強化疫情防控,。寧德市市場監(jiān)管局組織外賣配送企業(yè)學(xué)習(xí)《外賣配送和快遞從業(yè)人員新冠肺炎疫情健康防護指南》,，掌握健康防護知識;督促外賣平臺落實送餐人員管理和培訓(xùn)制度、送餐從業(yè)人員健康晨檢制度,、食品配送箱清洗消毒制度;倡導(dǎo)外賣食品無接觸配送,，避免面對面送餐取餐;加強外賣平臺點餐主頁面疫情防控相關(guān)知識宣傳，引導(dǎo)公眾科學(xué)防控疫情,。
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