中國消費者報福州訊(記者張文章)福建省寧德市市場監(jiān)管局落實六個強化,，提升外賣食品安全水平,。今年上半年，全市共檢查外賣平臺代理商44家次,，入網(wǎng)餐飲服務提供者2597家次,，下線涉嫌違規(guī)的入網(wǎng)餐飲經(jīng)營者120家，變更主體業(yè)態(tài)485家,，下達責令改正通知書173份,。
強化專項整治。寧德市市場監(jiān)管局印發(fā)《2020年全市網(wǎng)絡餐飲服務食品安全專項整治工作方案》,，從開展許可信息自查,、加大線下監(jiān)測抽查、把控外賣食品全過程,、及時處理投訴舉報,、推行“六統(tǒng)一”和正向激勵等五方面入手，實現(xiàn)“入網(wǎng)餐飲單位持證率100%,、信息公示率100%,、送餐人員培訓率100%、投訴處理率100%和消費者滿意率99.5%以上”的整治目標,。
強化市場準入,。寧德市市場監(jiān)管局嚴格按照《食品經(jīng)營許可管理辦法》規(guī)定，把好市場許可準入關(guān),，確保線下餐飲經(jīng)營者達到流程合理,、環(huán)境整潔、設施完備的標準,。
強化規(guī)范提升,。寧德市市場監(jiān)管局組織召開全市網(wǎng)絡訂餐交易平臺(代理商)負責人會議，針對外賣食品安全整治工作中發(fā)現(xiàn)的問題進行探討,，提出了具體改進的措施,，推動外賣食品規(guī)范化經(jīng)營。
強化督促檢查,。寧德市市場監(jiān)管局深入有關(guān)縣(市,、區(qū))，開展督促檢查,，確保專項整治取得成效,。積極處置消費投訴,，整治違規(guī)商家。今年以來,，受理投訴舉報件11起,，立案查處2起。
強化"明廚亮灶",。寧德市按照因地制宜,、分類實施、典型示范的原則,，推進入網(wǎng)餐飲單位明廚亮灶建設,。截至目前，全市共完成23家入網(wǎng)餐飲單位明廚亮灶示范創(chuàng)建,，全市3786家入網(wǎng)餐飲單位實施"明廚亮灶"建設,，占入網(wǎng)餐飲單位總數(shù)69.8%;4185家入網(wǎng)餐飲單位在訂餐網(wǎng)頁上公布廚房照片，占入網(wǎng)餐飲單位總數(shù)77.4%,。
強化疫情防控,。寧德市市場監(jiān)管局組織外賣配送企業(yè)學習《外賣配送和快遞從業(yè)人員新冠肺炎疫情健康防護指南》，掌握健康防護知識;督促外賣平臺落實送餐人員管理和培訓制度,、送餐從業(yè)人員健康晨檢制度,、食品配送箱清洗消毒制度;倡導外賣食品無接觸配送，避免面對面送餐取餐;加強外賣平臺點餐主頁面疫情防控相關(guān)知識宣傳,，引導公眾科學防控疫情,。
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