中國消費(fèi)者報報道(記者孫燕明) 近日,，有涉水企業(yè)在宣傳中稱，高尿酸最直接的危害就是痛風(fēng),，還會帶來腎損傷,、糖尿病、心血管疾病等慢性病,，而高尿酸甚至痛風(fēng)與身體缺水密切相關(guān),。多喝水是否可以有效緩解高尿酸和痛風(fēng)?
中國食品工業(yè)協(xié)會營養(yǎng)指導(dǎo)工作委員會常務(wù)副會長兼秘書長杜荷在接受《中國消費(fèi)者報》記者采訪時表示，多喝水能使痛風(fēng)患者排尿增多,，從而體內(nèi)尿酸排出增多,，對痛風(fēng)的控制和改善具有一定的積極作用。
北京中醫(yī)藥大學(xué)副教授,、碩士研究生導(dǎo)師張玉蘋在接受《中國消費(fèi)者報》記者采訪時表示，人體內(nèi)的酸堿性非常穩(wěn)定,，血液pH值一般在7.35-7.45之間,，這樣才能保證體內(nèi)各種酶和生物活性物質(zhì)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。單純依靠飲食,，無論吃什么,、喝什么，都很難改變?nèi)梭w內(nèi)的pH值,。堿性水更適合長期大量飲酒的人,、尿酸偏高的人飲用。對于胃酸過多的患者,，喝入堿性水后,，相反會刺激胃酸的分泌。
她認(rèn)為,，人們追求健康不一定必須通過功能水獲得,，燒開的白開水一樣可以補(bǔ)充人體的礦物質(zhì)。有一定經(jīng)濟(jì)條件的消費(fèi)者可以選用具有優(yōu)質(zhì)水源地,、無污染的天然飲用水,，不建議長期飲用純凈水、蒸餾水,，尤其是生長發(fā)育期的兒童,，長期飲用純凈水可引起體內(nèi)礦物質(zhì)缺乏，不利于生長發(fā)育,。而6個月以內(nèi)的嬰兒腎臟發(fā)育尚不完全,，不宜飲用硬度過大的水，可使用凈水設(shè)備降低水質(zhì)硬度,。
“很多人患慢性病是因為喝水量不足,，人們多喝水,、喝好水、會喝水可以有效緩解一些慢性病的發(fā)生和發(fā)展,。”山東威海國際健康水科學(xué)學(xué)院院長,、北京公眾健康飲用水研究所研究員李復(fù)興在接受《中國消費(fèi)者報》記者采訪時強(qiáng)調(diào)，慢性病屬于代謝疾病,，而人體代謝的所有過程只有在水的參與下,，才能完成物質(zhì)代謝、能量代謝和信息代謝,。如果喝水不足,，人身體就會出現(xiàn)代謝紊亂，從而產(chǎn)生慢性病,。
李復(fù)興認(rèn)為,，好水有三個標(biāo)準(zhǔn)：一是符合國家飲用水標(biāo)準(zhǔn);二是含有天然的水合離子態(tài)、礦物質(zhì)元素,、微量元素;三是具有活性成分,，分子團(tuán)要小。
李復(fù)興表示,，當(dāng)前“水盲”比“文盲”多,，在飲水過程中存在很多誤區(qū)，主要表現(xiàn)為四種形式：一是不懂為何要喝水,，認(rèn)為喝水只是為了解渴;二是沒有主動喝水的習(xí)慣,，喝水量不足;三是將安全水當(dāng)成健康水，這是兩個不同的科學(xué)概念;四是將飲料當(dāng)水喝,。
《中國居民膳食指南2016版》建議,，在溫和氣候條件下生活的輕體力活動的成年人，每日最少應(yīng)飲水1500-1700毫升,，按照普通杯子200-250毫升的大小來算,，每天應(yīng)喝7-8杯。
對此,，李復(fù)興強(qiáng)調(diào),，每人每天適宜的飲水量應(yīng)為體重的3.5%。
張玉蘋也提醒人們,，喝水應(yīng)少量多次,，提倡飲用白開水和淡茶水。人們在高溫天氣大負(fù)荷運(yùn)動時,，隨著大量出汗,，應(yīng)主動增加每天飲水量。
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