中國消費者報石家莊訊(記者李建)河北省十三屆人大常委會第十九次會議日前審議通過了《河北省人民代表大會常務(wù)委員會關(guān)于厲行節(jié)約,、反對餐飲浪費的規(guī)定》(以下簡稱《規(guī)定》),，并將于今年11月1日起實施,。據(jù)悉，這是全國首部專門聚焦治理餐飲浪費的省級地方性法規(guī)。
《規(guī)定》共37條，重點從立法目的和原則,、政府及各部門職責(zé)、餐飲主體行為規(guī)范,、監(jiān)督檢查和法律責(zé)任等方面作了規(guī)范,，具有很強的針對性和可操作性。
《規(guī)定》鼓勵個人采取綠色消費、綠色餐飲方式,，培養(yǎng)節(jié)約用餐消費習(xí)慣,。倡導(dǎo)按照就餐人數(shù)節(jié)儉點餐，踐行光盤行動,。旅游飯店,、餐飲烹飪、連鎖經(jīng)營,、商業(yè)聯(lián)合會等行業(yè)協(xié)會應(yīng)當制定行規(guī)行約,，將厲行節(jié)約、反對餐飲浪費納入行業(yè)評優(yōu)指標體系,，制定并組織實施團體標準，引導(dǎo)餐飲經(jīng)營者轉(zhuǎn)變經(jīng)營理念,，反對餐飲浪費,。
學(xué)校、幼兒園應(yīng)當建立學(xué)校食堂餐飲節(jié)約監(jiān)督檢查,、獎懲,、考核和責(zé)任追究制度。在學(xué)校食堂明顯位置張貼宣傳標語或者宣傳畫,、擺放提示牌,，提醒師生適量點餐。建立激勵機制,，鼓勵引導(dǎo)學(xué)生參與光盤行動,。鼓勵學(xué)生志愿者開展文明用餐、節(jié)約用餐宣傳,、引導(dǎo),、監(jiān)督活動。建立泔水量等餐飲浪費信息定期發(fā)布機制,，在食物收殘環(huán)節(jié)對餐飲浪費行為進行監(jiān)督和提醒,，引導(dǎo)師生關(guān)注和參與學(xué)校餐飲節(jié)約活動。
根據(jù)《規(guī)定》,，廣播,、電視、網(wǎng)絡(luò)音視頻服務(wù)提供者禁止制作,、傳輸,、傳播假吃催吐、量大多吃,、夸張獵奇,、暴飲暴食等鋪張浪費的行為。違反者,，由廣播電視,、文化和旅游,、網(wǎng)信等有關(guān)部門給予警告，責(zé)令改正;情節(jié)嚴重的,，依法處以罰款,，并可以責(zé)令暫停相關(guān)業(yè)務(wù)。
《規(guī)定》明確,，餐飲經(jīng)營者應(yīng)當推行公筷公勺,、雙筷和分餐制，提供半份菜,、小份菜菜品規(guī)格,，實行半份半價、小份適價的經(jīng)營方式,，倡導(dǎo)自助餐,、份餐就餐方式，發(fā)展可選擇套餐,。合理安排宴席流程和餐臺數(shù)量,，提升招牌菜、特色菜質(zhì)量,，引導(dǎo)消費者理性消費,、合理定餐。
根據(jù)《規(guī)定》,，餐飲經(jīng)營者未建立節(jié)約用餐提醒提示制度,，未在顯著位置張貼或者擺放厲行節(jié)約、反對浪費的標識的,，由商務(wù)等負有厲行節(jié)約、反對餐飲浪費職責(zé)的部門責(zé)令改正;拒不改正的,，處100元以上500元以下的罰款,。
餐飲經(jīng)營者誘導(dǎo)消費者超量點餐的,，或者設(shè)置最低消費的，由市場監(jiān)管等負有厲行節(jié)約,、反對餐飲浪費職責(zé)的部門責(zé)令改正;拒不改正的，處1000元以上1萬元以下的罰款,。
此外,，對餐飲經(jīng)營者的善意提醒和勸導(dǎo)進行侮辱,、威脅,、毆打，構(gòu)成違反治安管理行為的,，依照《治安管理處罰法》予以處罰;構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任,。
河北省人大常委會法工委主任周英表示，規(guī)定實施后,，將為河北推動遏制餐飲浪費之風(fēng)、改變不文明消費習(xí)慣提供重要制度保障,。
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