中國消費者報南京訊（陳榕 史曄 記者薛慶元）民以食為天,，食以安為先。遇到食品安全問題該如何應(yīng)對,？11月5日,，江蘇省南京市市場監(jiān)管局和建鄴區(qū)人民政府聯(lián)合舉行了2020年南京市食品安全事故應(yīng)急演練。
食品安全事故線上應(yīng)急演練現(xiàn)場,。
本次演練以預(yù)案為藍(lán)本,，設(shè)定在新冠肺炎疫情防控環(huán)境下，模擬一起由冷凍肉制食品金黃色葡萄球菌污染引發(fā)的IV級校園食品安全事故應(yīng)急處置過程,，演練采用現(xiàn)場場景模擬和遠(yuǎn)程在線參加相結(jié)合的組織方式,，檢驗疫情新常態(tài)下,，發(fā)生食品安全事故的應(yīng)急處理,、快速反應(yīng)及解決實際問題的能力。本次演練設(shè)主會場和分會場,，會場之間演練期間以視頻會議系統(tǒng)保持連線,，通過4G連線的方式在建鄴區(qū)某學(xué)校及六合區(qū)某冷庫進(jìn)行規(guī)劃化執(zhí)法演示，許多市民朋友也在線上全程觀看了此次演練,。
現(xiàn)場演練主要分為“模擬應(yīng)急響應(yīng)啟動會議”“模擬新聞發(fā)布會”“模擬應(yīng)急響應(yīng)終止會議”三場核心會議,。急救中毒學(xué)生、開展事故調(diào)查,、回應(yīng)社會關(guān)切……演練中,，有關(guān)部門各司其職,，演練過程環(huán)節(jié)緊湊，組織有序,，迅速行動,，應(yīng)急響應(yīng)及時，指揮到位,，及時控制事態(tài)發(fā)展,。建鄴區(qū)政府作為應(yīng)急響應(yīng)的組織核心召開重要協(xié)調(diào)及新聞發(fā)布會議，第一時間向社會公眾通報事件進(jìn)展情況,，爭取輿論主動,，消除公眾猜疑。
食品安全直接關(guān)系著廣大人民群眾的身體健康和生命安全,。舉辦此次演練活動,，是確保建鄴區(qū)食品安全采取的一項重要舉措，目的是進(jìn)一步檢驗今年新修訂的《建鄴區(qū)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》,，完善食品安全應(yīng)急體系,，規(guī)范食品安全事故處理流程，從防患未然,、立足實戰(zhàn)的角度,，旨在強化各單位的應(yīng)急處置意識和應(yīng)急作戰(zhàn)能力，增強食品生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者的食品安全預(yù)防意識和自我保護(hù)能力,。
據(jù)悉,，建鄴區(qū)將以此次應(yīng)急演練為契機，提高食品安全工作的責(zé)任感,、使命感和危機感,，切實提升建鄴區(qū)食品安全綜合治理水平，持續(xù)優(yōu)化食品安全應(yīng)急體系,，確保食品安全這項最基本的民生,，維護(hù)社會穩(wěn)定發(fā)展。
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