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11月25日,，重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織新世紀(jì),、永輝、華潤萬家等18家重點(diǎn)食品連鎖經(jīng)營企業(yè)簽訂食品安全公開承諾書,，保障市民舌尖上的安全,。

承諾書共10個(gè)方面的內(nèi)容：嚴(yán)格遵守國家食品安全管理規(guī)定；強(qiáng)化食品安全管理能力建設(shè),；嚴(yán)格落實(shí)食品安全自查制度,；進(jìn)一步健全完善食品安全追溯體系；嚴(yán)格食品銷售過程控制,；嚴(yán)格員工健康管理,；嚴(yán)控經(jīng)營場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生；嚴(yán)格履行食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范責(zé)任,；嚴(yán)格落實(shí)不合格食品退市制度,；切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益。

中國消費(fèi)者報(bào)記者劉文新攝影報(bào)道