中國消費者報北京訊(記者李曉雨)為加強食品安全監(jiān)管研究,,匯聚各地市場監(jiān)管部門和社會各界治理智慧,,推廣、互鑒食品安全監(jiān)管經(jīng)驗,,切實推動《餐飲質(zhì)量安全提升行動方案》落實,,12月5日,由中國市場監(jiān)管學會主辦的餐飲質(zhì)量安全提升研討會在京召開,。
本次研討會以“新餐飲·新要求·新舉措”為主題,,圍繞如何落實餐飲服務提供者主體責任、如何落實網(wǎng)絡餐飲服務第三方主體責任,、如何提升規(guī)范指導和監(jiān)督檢查力度,、如何加強自律守住底線實現(xiàn)食品安全社會共治等議題,就強化企業(yè)食品安全第一責任,,推動商家服務升級,帶動促進安心消費,,嚴格執(zhí)行禁食野生動物和長江禁捕相關規(guī)定,倡導厲行節(jié)約,、健康飲食習慣等展開了交流,。
市場監(jiān)管總局食品經(jīng)營司有關負責人指出,餐飲服務與人民群眾日常的生活密切相關,,餐飲的質(zhì)量安全關系人民群眾切身利益,市場監(jiān)管總局將指導各地市場監(jiān)管部門把提升餐飲質(zhì)量安全作為改善民生,、促進食品行業(yè)健康有序發(fā)展的重要舉措,,按照《餐飲質(zhì)量安全提升行動方案》要求,,堅持問題導向、科學監(jiān)管,、務實管用、完善長效制度機制,、著力破解餐飲服務食品安全重點難點問題,,切實提升人民群眾在餐飲服務食品安全領域的獲得感,、幸福感和安全感。
北京、上海,、江蘇,、河南,、湖南、重慶等地市場監(jiān)管部門有關負責人,,中央黨校(國家行政學院)教授胡穎廉、中國烹飪協(xié)會副會長吳穎以及美團,、和合谷等企業(yè)代表共100余人參加會議,。長沙市、重慶市江北區(qū),、安慶市,、平頂山市、太原市,、宿遷市宿城區(qū)市場監(jiān)管局代表在會上分享了地方餐飲安全治理創(chuàng)新經(jīng)驗,。