中國消費者報福州訊(記者張文章)12月18日,，記者從福建省學習宣傳貫徹黨的十九屆五中全會精神第六場新聞發(fā)布會上獲悉，福建持續(xù)20年治理"餐桌污染",、建設"食品放心工程"取得明顯成效，以四個"最嚴"來確保群眾"舌尖上的安全"，得到國務院食安委通報表揚,。
作為全國第一個全面治理餐桌污染的省份,，20年來，福建省委省政府以最嚴謹?shù)臉藴?、最嚴格的監(jiān)管,、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責,，治理"餐桌污染",，加強從農(nóng)田到餐桌全鏈條全過程監(jiān)管，加快創(chuàng)建食品安全放心省,，確保食品安全,。20年來，治理餐桌污染連年成為福建省委省政府致力打造的為民辦實事項目,，全省治理工作由點到面逐步推開,，治理范圍由城市向農(nóng)村逐漸擴大，治理品種由少到多逐年增加,，基本實現(xiàn)了從體制到機制的創(chuàng)新完善,、從農(nóng)田到餐桌的全程監(jiān)管、從治標到治本的持續(xù)深入,，全省食品安全形勢總體穩(wěn)定向好,。福建省2019年度食品安全考核獲評A級，得到國務院食安委通報表揚和福建省委,、省政府主要領導批示肯定,。
福建省市場監(jiān)管局副局長劉先義在接受《中國消費者報》記者采訪時表示，"十四五"期間,，福建省市場監(jiān)管系統(tǒng)將按照福建省委,、省政府《福建省深化改革加強食品安全工作行動方案》要求，不斷創(chuàng)新監(jiān)管機制,，嚴格防控食品安全風險,，力爭到"十四五"末，福建省區(qū)域性,、系統(tǒng)性重大食品安全風險得到有效控制,，食品安全領域治理體系和治理能力現(xiàn)代化水平顯著提升，從農(nóng)田到餐桌全過程監(jiān)管體系有效運行,，食品安全狀況實現(xiàn)根本好轉(zhuǎn),，人民群眾食品消費安全得到切實保障。
為確保上述目標順利實現(xiàn),，福建省市場監(jiān)管局將重點采取幾方面有力措施：
堅持治理"餐桌污染",，深入開展食品安全放心工程建設十個專項行動,，推進風險分級管理，加大風險監(jiān)測力度,，緊盯與群眾生活密切相關(guān)的重點產(chǎn)品,、重點領域，扎實開展專項整治,，堅持嚴查重處,、重典治亂。
壓實食品安全責任,，健全食品安全工作責任制,，落實監(jiān)管部門責任，嚴格日常監(jiān)管,、抽檢監(jiān)測,、執(zhí)法辦案，綜合運用大市場監(jiān)管手段,，對不法行為實施聯(lián)合懲戒,，提高監(jiān)管執(zhí)法效能。引導,、督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者切實承擔食品安全主體責任,，按照法律法規(guī)和食品安全標準從事生產(chǎn)經(jīng)營活動，保證食品安全,。
不斷創(chuàng)新監(jiān)管方式,，加強科技創(chuàng)新，大力推動信息技術(shù)在食品安全監(jiān)管領域應用,，深入推進"互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶"等創(chuàng)新工作,。持續(xù)深化"一品一碼"食品安全追溯體系建設，不斷完善追溯信息,，擴大實行追溯的區(qū)域,、食品生產(chǎn)經(jīng)營主體、食品種類的覆蓋面,，努力實現(xiàn)全過程可追溯,。
注重社會共治，構(gòu)建良好的食品安全社會共治機制,，落實舉報獎勵制度,，暢通投訴舉報渠道，鼓勵消費者通過網(wǎng)站,、手機APP等渠道獲取抽檢監(jiān)測,、食品追溯等相關(guān)信息，為百姓營造安全放心的消費環(huán)境,。
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