中國消費者報重慶訊（記者劉文新）1月20日,，重慶市商品交易市場協(xié)會,、市凍品協(xié)會、市冷藏冷鏈協(xié)會,、市肉類行業(yè)協(xié)會聯(lián)合19家主要進口冷鏈食品經(jīng)營單位,，在重慶市市場監(jiān)管局舉行加強進口冷鏈食品疫情防控倡議，強化落實企業(yè)主體責任,，切實防范疫情通過冷鏈食品傳播風險,。
會上,，重慶市凍品協(xié)會秘書長王穎宣讀《倡議書》,，號召全市進口冷鏈食品經(jīng)營者加強自律，嚴格落實八項要求：加強進口冷鏈食品從業(yè)人員管理,，強化個人防護,；全面落實核酸檢測和預防性消毒措施，確保消毒到位,；強化進口冷鏈食品信息報備,，規(guī)范使用“渝溯源”追溯平臺,；嚴格實施“三專”管理，對進口冷鏈食品專用通道進貨,、專區(qū)存放,、專區(qū)售賣；切實做到“四個不得”,，即不得經(jīng)營無檢驗檢疫合格證明,、核酸檢測證明、消毒證明,、渝溯源碼的進口冷鏈食品,；嚴格落實食品安全自查制度，定期開展食品安全自查,；自覺服從監(jiān)管部門管理,，積極配合相關(guān)部門，對進口冷鏈食品實施檢查,、檢測和監(jiān)督管理,；強化自我約束和行業(yè)自律，誠信守法規(guī)范經(jīng)營,。
重慶市市場監(jiān)管局食品相關(guān)處室負責人,，介紹了市場監(jiān)管部門加強進口冷鏈食品疫情防控的工作情況：建成“渝溯源”進口冷鏈食品追溯平臺，按照“企業(yè)申報,、首站賦碼,、一碼流通、環(huán)節(jié)倒查,、全程追溯”的模式,，對流入重慶的進口冷鏈食品實現(xiàn)全程追溯；加強進口冷鏈食品底數(shù)摸排,，對全市摸排出的第三方倉儲,、物流快遞、生產(chǎn)經(jīng)營餐飲單位自建冷庫進行全覆蓋檢查,，建立臺賬實行動態(tài)管理,；落實核酸檢測和預防性全面消毒工作要求，配合衛(wèi)健部門對冷鏈食品環(huán)境,、從業(yè)人員實施每周檢測,、每月覆蓋一次，對冷鏈食品做到批批全檢,；加強全程防控和監(jiān)管執(zhí)法,，嚴格查驗上市銷售進口冷鏈食品是否具備“三證一碼”，加大對凍品走私行為,、運輸企業(yè)未按規(guī)定索取進口冷鏈食品海關(guān)通關(guān)單證,、承運來源不明的進口冷鏈食品行為的打擊力度,；快速進行應急處置，成立疫情防控快速反應小組,，及時排查處置多起涉及外省市通報和市內(nèi)外包裝核酸檢測陽性事件,；建立部門協(xié)調(diào)聯(lián)動機制，加強與海關(guān),、衛(wèi)生健康,、商務等部門的協(xié)作配合，共享信息,，聯(lián)合執(zhí)法,，風險研判，有效阻斷疫情風險通過冷鏈食品傳播,。
該負責人要求進口冷鏈食品相關(guān)企業(yè)務必做到“四個嚴格”：嚴格落實主體責任,，嚴格落實進貨查驗要求，嚴格落實進口冷鏈食品疫情防控要求,，嚴格落實進口冷鏈食品信息化追溯管理要求,。
重慶主要進口冷鏈食品經(jīng)營企業(yè)簽署《倡議書》。劉文新/攝
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