中國消費者報沈陽訊（記者王文郁）以貼心服務促發(fā)展,，用嚴格監(jiān)管保安全。2月4日,，《中國消費者報》記者獲悉,，遼寧省沈陽市渾南區(qū)市場監(jiān)管局從政策落實、疫情防控,、食品質(zhì)量管控,、監(jiān)管執(zhí)法等方面精準施策，在嚴格監(jiān)管各類餐飲企業(yè)的同時,，開展深入細致的送溫暖服務,，以營造安全、放心的餐飲消費環(huán)境助力疫情防控和經(jīng)濟發(fā)展,。
市場監(jiān)管人員深入餐飲企業(yè)開展檢查指導,。
“嚴格要求餐飲企業(yè)執(zhí)行防控措施,，對掃碼,、測溫、進口冷鏈管理,、場所消毒提出合理意見和建議，在保證功能區(qū)設(shè)置齊全,、加工流程布局合理的同時，幫助企業(yè)有效降低經(jīng)營成本,。”渾南區(qū)市場監(jiān)管局從“幫扶,、規(guī)范,、提升,、防控”四個方面入手，全方位服務餐飲企業(yè)發(fā)展,。
市場監(jiān)管部門向企業(yè)開展疫情防控和食品安全知識培訓,，規(guī)范企業(yè)經(jīng)營和餐飲服務操作,，并與企業(yè)現(xiàn)場簽訂《食品安全承諾書》《食品安全操作崗位責任書》,，提升餐飲企業(yè)安全責任意識。根據(jù)企業(yè)在經(jīng)營中面臨的實際情況,，采取“一戶一方案”模式，為企業(yè)解讀與食品安全監(jiān)管相關(guān)的政策,，開通審批綠色通道,，開展上門服務,。對把關(guān)食品安全做得好的餐飲企業(yè),，樹立樣板，在同業(yè)中推廣其做法和經(jīng)驗,。
為更好地保障消費者“舌尖上的安全”,，渾南區(qū)市場監(jiān)管局還進一步強化監(jiān)管工作，通過開展文明餐桌,、網(wǎng)絡訂餐專項整治活動，重大活動食品安全保障,、量化等級提升等專項行動,，加強對餐飲單位的食品安全監(jiān)管，督促其建設(shè)明廚亮灶,、亮證經(jīng)營,、主動公示食品安全信息,、規(guī)范食品加工制作過程、強化從業(yè)人員食品安全意識,，不斷提升餐飲服務企業(yè)食品安全管理水平。
渾南區(qū)市場監(jiān)管局局長劉亦群在接受《中國消費者報》記者采訪時表示,，在幫扶和助推企業(yè)發(fā)展過程中,，市場監(jiān)管部門將進一步提升服務質(zhì)量,，營造安全放心的消費環(huán)境,，進而提振市民的消費信心,、釋放消費潛力，確保疫情防控與發(fā)展經(jīng)濟兩不誤,。
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