中國消費者報南昌訊（馮鑠涵 記者朱海）近日,，江西省市場監(jiān)管局印發(fā)通知,，部署開展乳制品生產(chǎn)企業(yè)食品安全自查工作，以期進一步推進乳制品質(zhì)量安全提升行動,，督促乳制品生產(chǎn)企業(yè)落實食品安全主體責任,，消除食品安全風險隱患，推動乳制品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量跨越式發(fā)展,。
據(jù)悉,，自查的內(nèi)容包括：食品生產(chǎn)者資質(zhì)情況,、食品質(zhì)量安全管理體系運行情況、生產(chǎn)環(huán)境條件,、進貨查驗,、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗,、貯存與交付控制,、不合格品管理和食品召回、從業(yè)人員管理,、食品安全事故處置等情況,，以及對上次自查發(fā)現(xiàn)問題的整改情況、對市場監(jiān)管部門監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)問題的整改情況,、對監(jiān)督抽檢不合格項目涉及問題的整改情況等,，共13個大項62個小項。企業(yè)可以自行開展自查工作,，或外聘質(zhì)量安全管理人員,、專業(yè)技術人員開展自查工作，也可以委托與食品質(zhì)量檢查,、質(zhì)量認證,、質(zhì)量檢驗相關的第三方機構(gòu)開展自查工作。
江西省市場監(jiān)管局要求,，企業(yè)可以根據(jù)市場監(jiān)管部門評定的風險等級和自身生產(chǎn)特點確定自查頻次,，但每家企業(yè)每年至少保證完成兩次自查，每半年一次,。企業(yè)在自查過程中發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)條件或行為不符合法律,、法規(guī)、標準,、規(guī)范和管理制度要求的,，應當立即采取整改措施，消除安全隱患,，并如實記錄,。整改時間原則上不得超過10個工作日，特殊情況經(jīng)法定代表人或質(zhì)量安全負責人批準后可適當延長整改時間,，但不得超過1個月,。自查過程中發(fā)現(xiàn)有發(fā)生食品安全事故潛在風險的,，應當立即自行停止生產(chǎn)活動,，并向所在地縣級市場監(jiān)管部門報告，經(jīng)監(jiān)管部門核查綜合評估合格后方可恢復生產(chǎn)活動,。
