近日，廣東省深圳市民王女士向深圳市消費者委員會投訴稱,，她和朋友在一牛肉火鍋店就餐，結(jié)賬時發(fā)現(xiàn)每份餐具被收取了3元錢,，商家稱“餐具本來就是收費的”。深圳市消委會對此做出回應(yīng)，指出經(jīng)營者使用格式條款,，應(yīng)當(dāng)以顯著方式提醒消費者注意與其有重大利害關(guān)系的內(nèi)容,，否則格式條款的內(nèi)容無效。（據(jù)9月25日《法治日報》報道）
餐飲行業(yè)的隱性消費由來已久,，一些企業(yè)巧立名目,，推出“最低消費”“開瓶費”“包間費”“服務(wù)費”等不合理費用，這樣的“霸王條款”甚至成了行業(yè)潛規(guī)則,。不僅是餐飲行業(yè),，美容等其他一些行業(yè)同樣存在隱性消費亂象，隱性消費儼然成了一些行業(yè)的“通病”,，成了無良商家侵犯消費者權(quán)益的慣用伎倆,。消費者對此很無奈，由于牽涉金額一般不多,，多數(shù)消費者放棄了投訴維權(quán),，這反過來又助長了無良商家的囂張氣焰,，讓隱性消費亂象難以得到根治,。
隱性消費絕大多數(shù)都屬于違法行為。以餐具消毒費為例,，《食品安全法》的第三十三條第五項規(guī)定：“餐具,、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前應(yīng)當(dāng)洗凈,、消毒,，使用后應(yīng)當(dāng)洗凈，保持清潔,。”可見,，提供消毒的、清潔的餐具和飲具,，提供安全,、衛(wèi)生的就餐環(huán)境，是餐館經(jīng)營者的法定義務(wù),。餐飲企業(yè)應(yīng)承擔(dān)餐具消毒使用費用,，不能將餐具消毒使用成本轉(zhuǎn)嫁給消費者。
隱性消費是對消費者權(quán)益的“顯性傷害”,。要遏制隱性消費亂象,，需要形成社會合力，降低消費者的維權(quán)成本,，增加商家的違法成本,。要完善相關(guān)法律法規(guī)，讓隱性消費脫離監(jiān)管盲區(qū)，還要有細致的條款對隱性消費進行規(guī)范,。消費者也要理性消費,、用腳投票，棄侵犯消費者權(quán)益的商家而去,；要增強維權(quán)意識,，對于有“霸王條款”的商家，要勇于說“不”,；要保留相關(guān)證據(jù),，向相關(guān)部門投訴舉報，保護自身權(quán)益不受侵犯,。監(jiān)管部門則應(yīng)進一步加強監(jiān)管,，督促商家守法經(jīng)營，杜絕隱性消費,，對于違法違規(guī)的商家,，依法依規(guī)予以懲處，增加“霸道”商家的違法成本,，讓他們真正汲取教訓(xùn),，善待消費者。經(jīng)營者也要認識到隱性消費有違餐飲企業(yè)的長遠利益,，要著眼長遠,，不要給自己挖“坑”。
隱性消費不能成為隱形陷阱,，要通過各方聯(lián)合發(fā)力,，將各種隱性消費的“霸王條款”清除出消費市場，維護消費市場的正常秩序,，保護消費者的合法權(quán)益,。（戴先任）
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