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中國消費者報報道（記者王文郁）近年來，遼寧省沈陽市市場監(jiān)管等部門相繼開展向全市餐飲經營單位發(fā)出“文明餐桌——公筷公勺,，光盤行動倡議書”，發(fā)動市民響應外出文明就餐,，用珍惜糧食、節(jié)儉用餐、剩餐打包等形式踐行“光盤行動”。隨著文明餐桌行動的不斷廣泛深入,，杜絕“舌尖上的浪費”、推動形成了厲行節(jié)約的良好社會風尚,。

1月6日晚19時許,，記者來到位于沈陽市沈河區(qū)萬蓮街附近的一家滿族風味餃子館,，看到堂食散臺的座位上坐滿了客人,。服務員剛為記者備好餐具，對面餐桌的一對老人,、一對年輕夫婦和他們帶的孩子吃完后付款離開,。他們用餐后的餐盤中已經不再有剩余食物。大約40多分鐘過后,，正當記者用餐時,，身后又傳來客人喊服務員剩菜打包的聲音。

消費者用餐后,，盤中已經不再有剩余食物,。王文郁/攝

記者了解到，這家風味餃子館為客人提供兩種打包方式：一種是免費提供的食品袋,，另一種是收費的塑料餐盒,。在客人餐后結賬前，服務員都會提醒客人是否需要打包,，并告知收費和免費兩種供消費者選擇,。

1月8日晚18時許,，記者來到位于沈陽市和平區(qū)十一緯路的打邊爐碳火串店進行消費體察。在這家以碳燒形式為主的串店內,，消費者點餐羊肉串等串品一般都少量多次,，這樣既可以吃到更多的不同食材、豐富舌尖體驗,，又能吃到新近烤制的美味不會在盤中存放時間過長,，更不會因過涼入口后滿是油膩感。在點餐串品前,，很多桌的客人都由每個人先報一下肉串數量再行匯總,，能夠避免一次過多造成不必要的浪費。

多年來,，為改變飲食方面的陋習,，引領文明用餐的良好風尚，沈陽市市場監(jiān)管局,、沈陽文明辦,、沈陽市總工會、沈陽餐飲行業(yè)協會等部門長期推動“厲行節(jié)約,、反對浪費”,，倡導不棄微末、拒絕“剩宴”,，杜絕“愛面子,、講排場、比闊氣”的消費陋習,，摒棄享樂主義和奢靡之風,，從文明餐桌的細節(jié)入手，倡導綠色生活,、理性消費,、節(jié)約用餐、科學飲食,。沈陽市的各機關,、學校和企事業(yè)單位食堂都在持續(xù)推進節(jié)約糧食“光盤行動”，使文明用餐的社會風尚深入人心,。