中國消費者報南昌訊（宋林汶 記者朱海）今年以來,，江西省瑞金市市場監(jiān)管局將宣傳引導(dǎo)與監(jiān)管執(zhí)法相結(jié)合，積極營造“珍惜糧食,、拒絕浪費”的良好氛圍,，引導(dǎo)消費者踐行“光盤行動”，使倡導(dǎo)勤儉節(jié)約,、制止餐飲浪費蔚然成風(fēng),。
強化宣傳培訓(xùn)，營造濃厚氛圍,。瑞金市市場監(jiān)管局開展“文明餐桌”進(jìn)社區(qū),、進(jìn)學(xué)校主題宣傳活動，倡導(dǎo)廣大市民“文明用餐,、以儉養(yǎng)德”,，在日常生活中踐行公勺公筷、合理點餐,、文明用餐,、剩菜打包等用餐習(xí)慣；發(fā)放《制止餐飲浪費倡議書》,、“文明餐桌公約”宣傳折頁2萬余份,，在餐飲單位醒目位置張貼文明餐桌宣傳畫2568張,，在餐桌擺放“光盤行動”提示牌5800塊,，引導(dǎo)有電子顯示屏的餐飲單位滾動播放“制止餐飲浪費”相關(guān)標(biāo)語；組織餐飲經(jīng)營單位開展制止餐飲浪費主題培訓(xùn)8期,，培訓(xùn)人員1000人次,；組織編排《制止餐飲浪費》快板節(jié)目，引導(dǎo)廣大市民一起參與制止餐飲浪費,。
執(zhí)法人員向餐飲服務(wù)經(jīng)營者進(jìn)行反食品浪費宣傳,。宋林汶/攝
加強監(jiān)管執(zhí)法,，推進(jìn)工作成效。瑞金市市場監(jiān)管局開展制止餐飲浪費專項檢查行動,，以是否建立健全制止浪費制度,、剩菜是否打包、是否提醒顧客適量點餐,、是否提供免費打包盒等為重點,，對全市2568戶餐飲單位開展全覆蓋檢查，下發(fā)監(jiān)督建議書210份,，整改問題300余處,。督促美團(tuán)、餓了么等外賣平臺落實好平臺主體責(zé)任,，將制止餐飲浪費納入日常監(jiān)管內(nèi)容開展重點檢查,，組織600余家餐飲經(jīng)營單位在平臺外賣店鋪首頁設(shè)置制止餐飲浪費提示，并簽訂了《制止餐飲浪費承諾書》,。
執(zhí)法人員開展反食品浪費檢查,。宋林汶/攝
建立長效機(jī)制，弘揚文明新風(fēng),。瑞金市市場監(jiān)管局指導(dǎo)瑞金市餐飲協(xié)會制定《餐飲行業(yè)文明餐桌行動方案》和《瑞金餐飲行業(yè)自律公約》,，在餐飲服務(wù)單位倡導(dǎo)“文明餐桌行動”服務(wù)禮儀，提醒顧客按需點餐,，免費提供打包服務(wù),；開展“文明餐桌示范店、文明餐桌示范食堂”評選活動,，打造和諧文明的用餐文化,，大力普及“公筷公勺、合理點餐,，文明用餐,、餐后打包”等文明用餐行為；督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者對照《反食品浪費法》開展自查自糾,，將珍惜糧食,、反對浪費納入員工培訓(xùn)內(nèi)容，推動形成社會共治合力,，將“光盤行動”理念和要求體現(xiàn)到餐飲服務(wù)各環(huán)節(jié),、各業(yè)態(tài)。
瑞金市市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,，將進(jìn)一步加強監(jiān)管約束與宣傳引導(dǎo),，持續(xù)加大對反食品浪費相關(guān)法律法規(guī)的宣傳力度，將“厲行節(jié)約,、反對浪費”理念延伸至餐飲服務(wù)各環(huán)節(jié),，持續(xù)鞏固制止餐飲浪費專項行動成果,，引導(dǎo)廣大消費者樹立文明、健康,、理性,、綠色的消費理念，營造“浪費可恥,、節(jié)約為榮”的良好社會新風(fēng),。
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