中國消費(fèi)者報報道（記者武曉莉）“幾年前第一次在東京的商場看到好多一人用炊具,，真的是震驚,。”家住北京豐臺區(qū)幸福里的潘多拉對《中國消費(fèi)者報》記者說,，她不明白,，一次只能煎一只雞蛋的鍋，能有什么人買,？三年之后,，她在朋友圈曬出了自己的一人食餐具，并表示“準(zhǔn)備陸續(xù)添置一些,?！币粋€人也要好好吃飯，成了單身人士尤其是單身女性的風(fēng)尚,。與此相關(guān),，一人食餐飲,、餐具、炊具,、小家電等也都開始走俏,。
自己做飯健康又幸福
福州的吳子怡畢業(yè)后在位于北京的中國通用技術(shù)(集團(tuán))控股有限責(zé)任公司找到了工作。她雖然仍是爸媽的寶貝,，卻不得不一個人在北京租房生活,。暫時獨(dú)居的女性們不會虧待自己的胃，就算一個人也會好好吃飯,。近一半的女性可以保證三餐規(guī)律,，89%的女性可以保證每天兩餐以上。
雖然吃外賣的人和做飯的人在比例上分庭抗禮,，但大多數(shù)女性在獨(dú)居生活中會自己動手做飯,。調(diào)研結(jié)果顯示，67%的女性會選擇自己做飯,，她們覺得自己做飯更健康,，做飯也可以讓自己放松?！安槐粫r間和社會觀念所束縛,，幸福地填飽肚子，不被誰打擾,，毫不費(fèi)神地吃東西的這種孤高行為,，是現(xiàn)代人都能平等地?fù)碛械淖罡咧斡??！迸硕嗬f，她非常認(rèn)同這句話,。
一人食電器發(fā)展迅速
“我?guī)缀踬I了所有的網(wǎng)紅餐具,。”吳子怡對記者說,，“幸福,、安寧的感覺有很大一部分是來自于好好吃飯。一個人做飯,、吃飯也要有儀式感,。小紅書上好多博主其實(shí)東西還沒我的全?！庇浾咴趨亲逾呐笥讶吹?，她的“小窩”窗明幾凈。雖然是一個大廠女程序員,，但做飯有模有樣,，擺好的餐桌令人極度舒適,。“現(xiàn)在,，市場上適合獨(dú)個女孩兒使用的炊具,、餐具很多，只有你想不到,，沒有你買不到,。”吳子怡說,。
潘多拉說,，之前跟風(fēng)買了一個山東鑄鐵鍋，炒菜倒是很不錯,，但太大了,，每次刷鍋很費(fèi)力。還有電飯煲,，做一個人的量只能蓋住鍋底,，感覺很浪費(fèi)電。后來她買了迷你鍋,，才完美地解決了問題,。
記者走訪市場看到，一人量的炊具,、電器除了傳統(tǒng)的迷你電飯煲,、小容量電熱水壺外，還有三明治機(jī),、電熱杯,、迷你豆?jié){機(jī)、破壁機(jī),、咖啡機(jī),、便攜式封裝機(jī)、智能電飯盒等,，幾乎覆蓋了廚房電器全部品類,。
最關(guān)鍵的是，這些產(chǎn)品除了基本性能外,，還覆蓋了養(yǎng)生,、便攜、生活竅門等多個維度,，而且還有鮮亮,、萌趣的外觀，讓很多女性免除了怕麻煩,、學(xué)不會的煩惱,，可以制作簡單美味,。“對剛剛參加工作的女孩兒來說,，生活中那么多磕磕絆絆,，這些可以說是讓她們有個自己的專屬儀式感吧?！本抨栯娖飨嚓P(guān)負(fù)責(zé)人說,。
一人食商品層出不窮
“最早可能是海底撈推出的大熊陪吃服務(wù)，火鍋雖然好吃,，但一個人既凄惶又尷尬,，對面坐個大熊玩偶會好一些?！焙幽鲜∴嵵菔械呢愗悓τ浾哒f起在北京第一次看見海底撈陪吃服務(wù)時頗為感動,。
份量太大也是女性一人就餐的痛點(diǎn)。貝貝說,，有一次她點(diǎn)了一份酸辣湯,，對面的男士難以置信地看著她一個人喝一大盆湯?！皼]有小份的,，我又愛吃，沒辦法,?！必愗愓f。
如今,，一人火鍋,、一人壽司、一人拉面等適合單身女性的一人食商品應(yīng)有盡有,。商家也都紛紛抓住這個商機(jī),。長沙步步高梅溪新天地購物中心的溫鼎火鍋店,、無錫復(fù)興路的良彌一味“獨(dú)食火鍋”都成了網(wǎng)紅打卡地,。老字號也不甘落后，杭州知味觀從2018年開始就在總店推出了多款不同風(fēng)味的一人食外賣套餐,，隨后在各個門店逐步上線,，一時好評如潮。此外,，飲料,、零食和自熱食品等領(lǐng)域，也都為單身女性推出了產(chǎn)品,，增長率都超過傳統(tǒng)產(chǎn)品,。
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