中國(guó)消費(fèi)者報(bào)福州訊（劉淑娟 記者張文章）4月中旬以來(lái),，福建省廈門(mén)市集美區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展打擊農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)行動(dòng),，并對(duì)一家露天無(wú)證酸菜小作坊進(jìn)行立案查處,，現(xiàn)場(chǎng)查扣酸菜0.6萬(wàn)公斤,。
據(jù)了解,，集美區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在日常食品安全巡查中發(fā)現(xiàn),，有多批次進(jìn)貨票據(jù)不齊全的酸菜均來(lái)源自轄區(qū)一酸菜小作坊,。集美區(qū)杏林市場(chǎng)監(jiān)管所立即循線追蹤,，組織執(zhí)法力量對(duì)該小作坊進(jìn)行突擊檢查。檢查發(fā)現(xiàn),，該小作坊未取得《福建省食品生產(chǎn)加工小作坊核準(zhǔn)證》,，現(xiàn)場(chǎng)共有酸菜等腌制食品共200桶，每桶約30公斤,，生產(chǎn)加工場(chǎng)所沒(méi)有搭蓋帳篷,，腌制的酸菜、酸筍,、豇豆等以及食品加工用鹽,、食品添加劑等均直接放置于露天地面,，衛(wèi)生環(huán)境差、生產(chǎn)條件簡(jiǎn)陋,。杏林市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員隨即查封涉案場(chǎng)所,、食品及原材料等，并委托第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)四種腌制食品進(jìn)行監(jiān)督抽檢,。
執(zhí)法人員在露天小作坊進(jìn)行檢查,。 資料圖片
經(jīng)檢測(cè)，該小作坊生產(chǎn)加工的一款酸菜的苯甲酸及其鈉鹽項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求,。4月20日,，由集美區(qū)杏林街道牽頭組織，對(duì)其無(wú)證生產(chǎn)的200桶約0.6萬(wàn)公斤腌制食品予以銷毀,，對(duì)相關(guān)原材料,、生產(chǎn)工具進(jìn)行清理取締。后續(xù),，集美區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將對(duì)當(dāng)事人無(wú)證從事小作坊生產(chǎn)活動(dòng)和生產(chǎn)不合格食品的行為予以行政處罰,。
集美區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局同提醒食品經(jīng)營(yíng)者，食品生產(chǎn)加工小作坊從事食品生產(chǎn)活動(dòng),，應(yīng)依法取得《福建省食品生產(chǎn)加工小作坊核準(zhǔn)證》,，符合相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定的與其生產(chǎn)規(guī)模、條件相適應(yīng)的食品安全要求,，保證所生產(chǎn)的食品衛(wèi)生,、無(wú)毒、無(wú)害,。食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù),，認(rèn)真查驗(yàn)供貨商、生產(chǎn)商的資質(zhì)證明文件,，不從無(wú)資質(zhì)生產(chǎn)商處采購(gòu)食品,。
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