中國消費者報濟(jì)南訊（記者尹訓(xùn)銀）端午將至,，各種節(jié)令食品消費日漸升溫,，自駕游,、探親,、訪友等活動將會有所增多,。為確保節(jié)日食品消費安全，5月31日,，山東省濟(jì)南市市場監(jiān)管局、濟(jì)南市消費者協(xié)會提醒廣大消費者,，選購傳統(tǒng)美食提高自我防范和保護(hù)意識,，要“五注意”。
注意正規(guī)渠道選購,。在線下市場選購散裝或需要冷凍冷藏的粽子,、綠豆糕等端午傳統(tǒng)食品,，要注意食品儲藏條件,、衛(wèi)生狀況是否符合條件,；從網(wǎng)上購買食品,，要挑選擇信用評價高的商家,，看一看商家是否有合法經(jīng)營資質(zhì)。購買“流動攤販加工的食品”“網(wǎng)紅食品”“自制純手工食品”等,，要謹(jǐn)慎檢查有無相應(yīng)的食品許可證照,，防止誤入不良商家虛假宣傳“圈套”,，特別是不能只關(guān)注包裝精美，或因貪圖便宜,，而購買到無質(zhì)量保障的食品。
注意看準(zhǔn)食品標(biāo)簽,。網(wǎng)購食品時,，要認(rèn)真檢查食品標(biāo)簽,，注意高溫天氣、快遞運送周期對食品安全可能造成的不良影響,。收貨時,，要檢查包裝是否有異樣的色變或霉點，是否有霉味,，避免變質(zhì)食品安全問題的發(fā)生,。商場挑選粽子、茶雞蛋,、綠豆糕等預(yù)包裝食品,，注意觀察外包裝袋食品標(biāo)簽和保質(zhì)期等信息，包裝袋是否有破損,、漏氣或脹袋等現(xiàn)象,，一旦破損，高溫天氣易引起食品變質(zhì),。
注意貯存烹煮要求,。對端午傳統(tǒng)美食要適量購買，避免食品久放過期變質(zhì),。要注意科學(xué)儲存,、分類存放。一般情況下,，常溫食品可放在室內(nèi)陰涼處存放,，也可存放在冰箱冷藏室;速凍食品宜放入冷凍室；真空包裝的食品開袋后需及時冷藏或凍藏,，盡快食用,，避免品質(zhì)下降、變質(zhì),。對需要加溫煮熟的食品,，要按要求加工，避免食用時發(fā)生問題,。
注意科學(xué)適量食用,。粽子、綠豆糕等大多屬于高糖（高淀粉）,、高能量的食品,，食用時，最好搭配一些蔬菜,、水果,、湯羹等，即均衡營養(yǎng)，又有助消化,。對于糖尿病,、三高、肝膽等疾病患者一定要控制食用量,，即使是健康人群也不宜一次過量食用,，以免引起腸胃負(fù)擔(dān)過重，造成消化不良,。
注意留存購物憑據(jù),。端午節(jié)期間消費購物時，消費者注意留存有效購物憑證,，一旦需要,，作為維護(hù)自身合法權(quán)益的證據(jù)。網(wǎng)購時要注意保存購物截圖和有關(guān)消費記錄,。發(fā)現(xiàn)自身權(quán)益遭受侵害時,，要與商家協(xié)商解決，協(xié)商不成時,，及時向市場監(jiān)管部門或消費者協(xié)會反映，依法維護(hù)自身合法權(quán)益,。
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