中國消費(fèi)者報(bào)杭州訊（記者鄭鐵峰）很多消費(fèi)者認(rèn)為烈酒存放時(shí)間越長越好,。近日,，浙江省溫嶺市消費(fèi)者王先生反映,，稱其在當(dāng)?shù)匾患倚〕吹瓿燥埾M(fèi)，花48元購買了一瓶保健酒,，在就餐過程中發(fā)現(xiàn)該酒已過保質(zhì)期，認(rèn)為商家銷售超過保質(zhì)期的食品,，違反了《食品安全法》相關(guān)規(guī)定,，要求商家退還酒錢并依法賠償其損失。商家則聲稱該保健酒的酒精濃度已超過10%,，根據(jù)規(guī)定,，超過10%的酒就不會(huì)有超過保質(zhì)期的說法了，就像白酒一樣越放越好喝,，年份越久的越貴,，所以不同意退款也不同意賠償損失。因多次協(xié)商不下，王先生遂撥打維權(quán)電話12345尋求幫助,。
溫嶺市市場監(jiān)管局消保工作人員接到投訴后了解了相關(guān)情況后認(rèn)為,，根據(jù)《食品標(biāo)識管理規(guī)定》，酒精度大于等于10%的飲料酒的確可以免除標(biāo)示保質(zhì)期,。但是免除標(biāo)示保質(zhì)期的食品,，并不是免除了遵守《食品安全法》的義務(wù)。而保健酒拿的是保健食品的批文,，在保健食品的批文里有對產(chǎn)品保質(zhì)期的規(guī)定,，需要標(biāo)注保質(zhì)期，相關(guān)食品仍應(yīng)符合《食品安全法》的要求進(jìn)行銷售,，不能過期了還銷售,。最后該餐飲店由于銷售過期食品被立案查處，市場監(jiān)管部門對該餐飲店處以沒收違法所得48元,，罰款1.1萬元的行政處罰,。
在生活中，很多高度數(shù)酒都未標(biāo)示保質(zhì)期,，因?yàn)楦鶕?jù)《食品標(biāo)識管理規(guī)定》規(guī)定：“食品標(biāo)識應(yīng)當(dāng)清晰地標(biāo)注食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,。乙醇含量10%以上（含10%）的飲料酒、食醋,、食用鹽,、固態(tài)食糖類，可以免除標(biāo)注保質(zhì)期的要求,?！痹S多商家都認(rèn)為高度酒都沒有保質(zhì)期的，認(rèn)為即使標(biāo)示了保質(zhì)期超期也沒有問題,。實(shí)際上,，尤其是保健酒，加入山藥,、黃芪,、當(dāng)歸等中藥材成分，混入的成分可能過期變質(zhì),，需要保健食品的批文方可生產(chǎn)銷售,，有產(chǎn)品保質(zhì)期的規(guī)定。所以,，根據(jù)法律規(guī)定,，免除標(biāo)示保質(zhì)期的食品，標(biāo)注了保質(zhì)期的,，就應(yīng)符合《食品安全法》相關(guān)規(guī)定進(jìn)行銷售,，商家應(yīng)及時(shí)下架超過保質(zhì)期的酒,。
