中國消費者報福州訊（記者張文章）為防范化解食品安全風險，堅決守住食品安全底線,，進一步增強食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全風險意識和責任意識,，7月份以來，福建省市場監(jiān)管部門陸續(xù)約談部分食品生產(chǎn)企業(yè),，要求其正視存在的突出問題,，全面完善風險隱患排查整治機制。
7月8日,，福建省市場監(jiān)管局連續(xù)第5年組織召開部分食品生產(chǎn)企業(yè)集體責任約談會,，通報了今年上半年食品安全抽檢監(jiān)測、核查處置,、食品召回等情況,，分析問題產(chǎn)生根源，并針對產(chǎn)品不合格原因提出堅持檢管結合,、落實跟蹤抽檢,、強化核查處置等食品安全監(jiān)管意見。約談會對食品生產(chǎn)企業(yè)和監(jiān)管部門提出了具體要求,，希望有關單位迅速傳達會議精神,，全面排查安全隱患，深入分析產(chǎn)生不合格產(chǎn)品的問題根源,，嚴把成品檢驗關口,，真抓實干，確保百姓舌尖上的安全。要求全體食品生產(chǎn)企業(yè)要提高思想認識,，深刻領會食品安全面臨的形勢,；要堅持警鐘長鳴，正視存在的突出問題,；要守法誠信生產(chǎn),，切實履行好食品生產(chǎn)企業(yè)主體責任，堅決杜絕違法違規(guī)行為的發(fā)生,。福建省64家食品生產(chǎn)企業(yè)參會,，龍海市日利發(fā)食品有限公司等10家食品生產(chǎn)企業(yè)法定代表人在會上作了公開承諾，其他企業(yè)作了書面承諾,。
漳州市市場監(jiān)管局以問題為導向,，針對近期監(jiān)督抽檢多批次不合格食品較為突出的情況，迅速部署開展監(jiān)督核查工作,，劃定重點區(qū)域,、明確重點品種、強化重點抽檢,、突出重點督查,，多措并舉、分類施策,，督促企業(yè)切實履行主體責任,，有效消除安全隱患，嚴守食品安全底線,。漳州市市場監(jiān)管部門先后約談食品生產(chǎn)企業(yè)367家,，食品企業(yè)法定代表人和質量負責人480人，對飛行檢查中發(fā)現(xiàn)的問題要求企業(yè)限期整改,，屬地局對企業(yè)整改情況進行核查確認,，全面完善風險隱患排查整治機制。該局業(yè)務科室協(xié)同抽檢人員,，趕赴各縣（區(qū),、開發(fā)區(qū)）對監(jiān)督抽檢多批次不合格食品企業(yè)開展飛行檢查并對重點產(chǎn)品實施監(jiān)督抽檢，重點檢查企業(yè)原料驗收,、加工生產(chǎn)條件,、生產(chǎn)過程記錄、食品添加劑使用和出廠檢驗等各環(huán)節(jié),，實施“一廠一策”,，深入排查企業(yè)的重點產(chǎn)品不合格原因，督促企業(yè)開展自查自糾,。截至7月中旬,，漳州市市場監(jiān)管局已排查重點企業(yè)22家次,，抽檢產(chǎn)品15批次。
7月13日,，漳州市龍海區(qū)市場監(jiān)管局組織轄區(qū)11個所的所長召開食品生產(chǎn)監(jiān)督抽檢不合格企業(yè)處置推進會,，要求轄區(qū)2批次以上抽檢不合格食品生產(chǎn)企業(yè)要立即停業(yè)整頓，徹底排查問題,，切實整改到位,；加強質量管控，跟蹤留樣產(chǎn)品質量狀況,，對最長效期內的留樣產(chǎn)品送第三方檢驗機構檢驗,，檢驗結果不符合要求的一律不得申請恢復生產(chǎn)；做好召回處置,，擴大召回產(chǎn)品批次,，第一時間召回不合格產(chǎn)品或者指標靠近臨界值產(chǎn)品，保障食品質量安全,。
福建省市場監(jiān)管局同時要求,，福建各地市場監(jiān)管部門要做到嚴格執(zhí)法監(jiān)督，明確排查整治任務,，細化工作措施,，層層壓實監(jiān)管責任，督促食品生產(chǎn)企業(yè)抓好突出問題的整改落實,。
