中國消費者報福州訊（記者張文章）為防范化解食品安全風險,，堅決守住食品安全底線,，進一步增強食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全風險意識和責任意識，7月份以來,，福建省市場監(jiān)管部門陸續(xù)約談部分食品生產(chǎn)企業(yè),，要求其正視存在的突出問題，全面完善風險隱患排查整治機制,。
7月8日,，福建省市場監(jiān)管局連續(xù)第5年組織召開部分食品生產(chǎn)企業(yè)集體責任約談會，通報了今年上半年食品安全抽檢監(jiān)測,、核查處置,、食品召回等情況，分析問題產(chǎn)生根源,，并針對產(chǎn)品不合格原因提出堅持檢管結(jié)合,、落實跟蹤抽檢、強化核查處置等食品安全監(jiān)管意見,。約談會對食品生產(chǎn)企業(yè)和監(jiān)管部門提出了具體要求,，希望有關(guān)單位迅速傳達會議精神，全面排查安全隱患,，深入分析產(chǎn)生不合格產(chǎn)品的問題根源,，嚴把成品檢驗關(guān)口，真抓實干,，確保百姓舌尖上的安全,。要求全體食品生產(chǎn)企業(yè)要提高思想認識，深刻領(lǐng)會食品安全面臨的形勢,；要堅持警鐘長鳴,，正視存在的突出問題；要守法誠信生產(chǎn),，切實履行好食品生產(chǎn)企業(yè)主體責任,，堅決杜絕違法違規(guī)行為的發(fā)生。福建省64家食品生產(chǎn)企業(yè)參會,，龍海市日利發(fā)食品有限公司等10家食品生產(chǎn)企業(yè)法定代表人在會上作了公開承諾,，其他企業(yè)作了書面承諾。
漳州市市場監(jiān)管局以問題為導向,，針對近期監(jiān)督抽檢多批次不合格食品較為突出的情況,，迅速部署開展監(jiān)督核查工作,，劃定重點區(qū)域、明確重點品種,、強化重點抽檢,、突出重點督查，多措并舉,、分類施策,，督促企業(yè)切實履行主體責任，有效消除安全隱患,，嚴守食品安全底線,。漳州市市場監(jiān)管部門先后約談食品生產(chǎn)企業(yè)367家，食品企業(yè)法定代表人和質(zhì)量負責人480人,，對飛行檢查中發(fā)現(xiàn)的問題要求企業(yè)限期整改,，屬地局對企業(yè)整改情況進行核查確認，全面完善風險隱患排查整治機制,。該局業(yè)務(wù)科室協(xié)同抽檢人員,，趕赴各縣（區(qū)、開發(fā)區(qū)）對監(jiān)督抽檢多批次不合格食品企業(yè)開展飛行檢查并對重點產(chǎn)品實施監(jiān)督抽檢,，重點檢查企業(yè)原料驗收,、加工生產(chǎn)條件、生產(chǎn)過程記錄,、食品添加劑使用和出廠檢驗等各環(huán)節(jié),，實施“一廠一策”，深入排查企業(yè)的重點產(chǎn)品不合格原因,，督促企業(yè)開展自查自糾,。截至7月中旬，漳州市市場監(jiān)管局已排查重點企業(yè)22家次,，抽檢產(chǎn)品15批次,。
7月13日，漳州市龍海區(qū)市場監(jiān)管局組織轄區(qū)11個所的所長召開食品生產(chǎn)監(jiān)督抽檢不合格企業(yè)處置推進會,，要求轄區(qū)2批次以上抽檢不合格食品生產(chǎn)企業(yè)要立即停業(yè)整頓,，徹底排查問題，切實整改到位,；加強質(zhì)量管控,，跟蹤留樣產(chǎn)品質(zhì)量狀況，對最長效期內(nèi)的留樣產(chǎn)品送第三方檢驗機構(gòu)檢驗,，檢驗結(jié)果不符合要求的一律不得申請恢復生產(chǎn),；做好召回處置，擴大召回產(chǎn)品批次,，第一時間召回不合格產(chǎn)品或者指標靠近臨界值產(chǎn)品,，保障食品質(zhì)量安全,。
福建省市場監(jiān)管局同時要求，福建各地市場監(jiān)管部門要做到嚴格執(zhí)法監(jiān)督,，明確排查整治任務(wù),，細化工作措施,，層層壓實監(jiān)管責任,，督促食品生產(chǎn)企業(yè)抓好突出問題的整改落實。
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