中國消費者報福州訊（記者張文章）10月26日,，記者從福建省市場監(jiān)管局獲悉,，為積極支持新業(yè)態(tài)新模式食品零售行業(yè)健康發(fā)展,、激活消費市場,，該局于10月17日制定了《福建省無人售貨商店食品安全監(jiān)管工作指南（試行）》（以下簡稱《指南》）,。
近年來,，隨著信息技術(shù)的發(fā)展和移動支付的普及,，不少地方出現(xiàn)了銷售環(huán)節(jié)不需要人工參與的情況下采用物聯(lián)網(wǎng),、人工智能,、大數(shù)據(jù)等技術(shù)手段全自動完成商品銷售過程的零售商店。眼下,，利用自動技術(shù)實現(xiàn)無人銷售食品的經(jīng)營愿望和市場需求越來越多,。為了加強(qiáng)無人售貨商店食品安全監(jiān)管，福建省市場監(jiān)管局經(jīng)深入調(diào)研,，制定了《指南》,，進(jìn)一步推動無人售貨商店食品經(jīng)營者的主體責(zé)任落實，促進(jìn)新興食品零售行業(yè)規(guī)范發(fā)展,。
《指南》明晰了適用范圍,，規(guī)定福建省無人售貨商店的食品安全監(jiān)督管理適用本《指南》，對無人售貨商店進(jìn)行了定義,。
《指南》明確了備案管理制度：明確無人售貨商店銷售食品的范圍原則上應(yīng)為預(yù)包裝食品（含特殊食品）,，無人售貨商店食品經(jīng)營者只需向當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門辦理僅銷售預(yù)包裝食品備案即可開展經(jīng)營活動。
《指南》強(qiáng)化了食品安全,，明確了無人售貨商店食品安全管理要求,，包括食品安全管理制度,，禁止銷售的食品負(fù)面清單，食（貨）物擺放,、溫濕度控制等安全要求,，特殊食品銷售規(guī)范，食品安全信息公示,，食品安全風(fēng)險隱患排查和事故處置方案,，鼓勵使用福建省“一品一碼”食品安全信息追溯系統(tǒng)。
《指南》提升了監(jiān)管要求,，制定了無人售貨商店食品安全監(jiān)管規(guī)范,，要求屬地市場監(jiān)督管理部門要將無人售貨商店納入食品安全日常監(jiān)管范圍，加強(qiáng)對其經(jīng)營的食品進(jìn)行監(jiān)督抽查,，同時積極應(yīng)對投訴舉報,，依法查處違法行為。
官方微信公眾號
官方微博
