中國消費者報上海訊（記者劉浩）11月3日,，記者從上海市市場監(jiān)管局了解到，今年，市場監(jiān)管部門圍繞進博會“越辦越好”總要求，堅持科技賦能，充分運用移動互聯網、人工智能、大數據等信息技術,，打造“進博會市場監(jiān)管服務保障綜合指揮平臺”3.0版。同時也是首次對參展商展品分級管理,，實施精準服務監(jiān)管,。
上海市場監(jiān)管部門打造第五屆進博會市場監(jiān)管服務保障綜合指揮平臺3.0版,。
據上海市市場監(jiān)管局進博服務保障領導小組辦公室副主任邱從乾介紹,，新平臺升級為覆蓋所有市場監(jiān)管事項的綜合指揮平臺，進一步拓展廣度,，挖掘深度,，開創(chuàng)“沉浸式”監(jiān)管，實現可視化,、場景化,、點位化，提高綜合巡檢和應急處置效能,，提升服務保障的數字化水平,。
今年,，上海市市場監(jiān)管局對國展中心核心保障區(qū)的餐飲單位實施全面數字化、360度實景化管理,，應用于食品安全前期檢查評估,、日常監(jiān)管、應急指揮等重大活動服務保障工作,。新平臺由信息化,、智能化深化到“沉浸式”監(jiān)管，實現集中高效的統(tǒng)一指揮,、便捷精準的移動監(jiān)管。
升級后的平臺實現全過程記錄和實時監(jiān)控,。通過全方位,、立體感展示餐廳后廚全景，為監(jiān)管人員開展食品安全的前期檢查評估提供重要參考依據,；通過餐廳全景與明廚亮灶系統(tǒng)對接,，監(jiān)管人員可遠程瀏覽餐廳全景，查看餐廳布局,，并快速定位,，調取實時視頻監(jiān)控，動靜結合進行比對,。
值得注意的是,，該平臺實現了快速可視化應急指揮調度。平臺升級完善了數字化視頻監(jiān)控,，做到餐飲單位實時視頻監(jiān)控,、餐廳全景、執(zhí)法人員實時視頻三位一體,，指揮中心更直觀,、更全面地了解現場情況，實現可視化統(tǒng)一指揮調度和應急處置,。
在綜合指揮平臺上能查看展館展位地圖,，展商的分布,、風險級別等情況。
今年,，上海市市場監(jiān)管部門首次對展商展品實施分類分級管理,。根據參展商往屆綜合巡查情況、展品特性,、冷鏈食品疫情防控要求,、歷屆投訴舉報等情況，將展商展品劃分為高、中,、低三種風險級別,，風險級別實行動態(tài)調整，不同風險級別采取不同綜合巡查方式,，高風險展商展品每2小時巡查一次,，中風險展商展品每4小時巡查一次，低風險展商展品每天巡查1次,，并有針對性地提供精細化服務指導,。
記者看到，在綜合指揮平臺上,，展館展位地圖,，展商的分布、風險級別等情況一目了然,。一旦巡查發(fā)現問題,，監(jiān)管人員通過展位圖可以立即鎖定展商，調取展商的名稱,、分類,、所在位置、國別（地區(qū)）,、展位號,、風險級別等情況，反饋具體問題和處置情況,。指揮中心可以通過與現場執(zhí)法人員視頻連線,，實時指揮處置和掌握進展情況，打造全景“沉浸式”綜合監(jiān)管,，進一步提升監(jiān)管的標準化和規(guī)范化,。
據悉，進博會市場監(jiān)管服務保障綜合指揮平臺在重大活動保障具有其獨特的創(chuàng)新和普適性推廣價值,，在2021年已成功復制推廣至第十屆花博會,。作為市場監(jiān)管局的智慧監(jiān)管示范樣本，平臺“互聯網+監(jiān)管”的智慧監(jiān)管模式已深化應用到市場監(jiān)管的日常工作當中,。
今后,，平臺的“沉浸式”監(jiān)管模式還可推廣到日常食品生產經營企業(yè)的許可備案和事后監(jiān)管。通過360度全景“鎖定”食品生產經營企業(yè)許可備案時的布局流程,、設施設備配備等,，便于后期日常監(jiān)管比對。一旦企業(yè)擅自改變流程布局,、改變生產加工工藝,，就能清晰發(fā)現,，比傳統(tǒng)通過平面圖紙更直觀更立體，確保從根本上保障食品安全,。
