中國消費者報濟南訊（記者尹訓(xùn)銀）“作為食品企業(yè)，我們必須堅持以人為本保安全,、誠信經(jīng)營樹形象,，激濁揚清、隱惡揚善,，以實際行動讓人民群眾放心,、讓黨和政府放心?！?1月11日,，山東省濟南市落實食品安全主體責(zé)任工作推進視頻會召開，全市755名企業(yè)食品安全總監(jiān)均已定人,、到崗并面向社會公示,，佳寶乳業(yè)作為企業(yè)代表發(fā)出承諾倡議。
嚴格遵守《食品安全法》等食品安全法律,、法規(guī)和國家有關(guān)政策規(guī)定,，牢固樹立“保障食品安全，企業(yè)承擔(dān)首責(zé)”的法律觀念和責(zé)任意識,，大力增強“食品生產(chǎn)是良心工程”的使命感和道德感,，全面落實食品質(zhì)量安全主體責(zé)任，切實履行第一責(zé)任人的法律義務(wù),。
加強對原材料進廠驗收,、生產(chǎn)過程控制、成品出廠檢驗,、貯存運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的全過程管理,，嚴格落實各項制度，嚴格真實記載各類記錄和臺賬,，嚴格執(zhí)行國家有關(guān)食品生產(chǎn)的各項標準,，嚴格控制食品生產(chǎn)的每個環(huán)節(jié)，確保生產(chǎn)的食品放心,、安全,。
堅決落實《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》。杜絕非法添加和濫用食品添加劑問題,。堅決不在食品中摻雜,、摻假,，以假充真、以次充好,；不以不合格食品冒充合格食品,；不使用有毒有害、非食用原輔材料和回收過期食品生產(chǎn)加工食品,；自覺實施不安全食品召回制度,，對不合格食品堅決予以召回并做無害化處理。
堅決落實自查要求,，制定好企業(yè)食品安全風(fēng)險管控清單,，建立健全日管控、周排查,、月調(diào)度工作制度和機制,。及時發(fā)現(xiàn)食品安全風(fēng)險隱患，制定防控措施,，并將整改情況上報監(jiān)管部門，切實消除食品安全隱患,。
加強企業(yè)誠信體系建設(shè),，建立健全企業(yè)自律機制，不斷完善質(zhì)量管理體系,，自覺抵制非法之利的誘惑,，積極摒棄行業(yè)“潛規(guī)則”，以“信譽”服務(wù)于人民,、取信于社會,，做“講誠信、講良心,、講道德”的食品生產(chǎn)加工企業(yè),。
自覺接受社會各界監(jiān)督，積極配合各級監(jiān)管部門,；加強企業(yè)員工的培訓(xùn),，提高員工的食品安全意識和綜合技能素質(zhì)。樹立食品生產(chǎn)加工企業(yè)良好形象,，保障食品安全責(zé)任重于泰山,。
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