中國消費(fèi)者報(bào)福州訊（記者張文章）立夏已到,，正是楊梅,、桑椹等水果上市的黃金時(shí)節(jié)，由于楊梅,、桑葚保質(zhì)期短,，為確保消費(fèi)安全，福建省福州市市場監(jiān)管局近期開展相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)指標(biāo)的抽樣檢測,。5月5日,，該局發(fā)布楊梅、桑葚消費(fèi)提示，提醒廣大消費(fèi)者在購買和食用楊梅,、桑葚時(shí),，要注意外表、氣味,、口感,、保質(zhì)期等方面事項(xiàng)。
4月25日,，福州市市場監(jiān)管局組織閩侯縣市場監(jiān)管局召集了福州永輝物流,、久泰農(nóng)業(yè)現(xiàn)代有限公司、優(yōu)野水果等13家水果批發(fā)商集中約談,。約談會上,，市場監(jiān)管部門強(qiáng)調(diào)各類食品經(jīng)營者要切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)對供貨商資質(zhì)的審核,，嚴(yán)把市場準(zhǔn)入關(guān),，特別是對近期集中上市的楊梅、桑葚等水果,，要強(qiáng)化相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)指標(biāo)的抽樣檢測,。
4月28日，福州市市場監(jiān)管局聯(lián)合閩侯縣市場監(jiān)管局對海峽果品批發(fā)市場開展突擊檢查,，重點(diǎn)檢查市場開辦者的“日管控,、周排查、月調(diào)度”工作及銷售者的索證索票,、進(jìn)貨查驗(yàn)等情況,；對3家攤位在售的楊梅開展現(xiàn)場快速檢測，檢測項(xiàng)目為甜味劑,、防腐劑,、農(nóng)藥殘留，結(jié)果均為合格,。同時(shí)還對市場內(nèi)銷售的楊梅等水果開展專項(xiàng)監(jiān)督抽檢,，檢測結(jié)果將第一時(shí)間在福州市市場監(jiān)管局官網(wǎng)公布。
對楊梅等水果進(jìn)行快檢,。資料圖片
對楊梅等水果進(jìn)行專項(xiàng)監(jiān)督抽檢,。資料圖片
據(jù)介紹，楊梅,、桑葚屬于新鮮水果,，國家不允許使用甜蜜素、糖精鈉,、三氯蔗糖等食品添加劑,。但少數(shù)商家為了提高水果甜度,，促進(jìn)銷售，可能采用浸泡等方式超范圍使用食品添加劑,。由于此類甜味劑甜度極高,，因此一般只需微量使用，即可調(diào)和輕微酸澀的口感,。
福州市市場監(jiān)管局提醒廣大消費(fèi)者在購買和食用楊梅,、桑葚時(shí)注意四點(diǎn)：觀察外表，挑選楊梅時(shí)注意以顆粒飽滿,、色澤稍黑為佳,，果肉外表為圓刺的較甜。聞氣味,，新鮮的楊梅有自然的清香味,，沒有氣味的說明沒有成熟，不建議選擇,；不要選擇有淡淡的酒味的,，說明存放不當(dāng)或存放時(shí)間太長。關(guān)注外觀色澤與口感的匹配性,，對于果體小,、顏色淺但口感過甜的，警惕存在使用甜味劑的風(fēng)險(xiǎn),。注意保質(zhì)期長短，楊梅,、桑葚保質(zhì)期短,，一般室溫下2天內(nèi)外觀及口感就會出現(xiàn)顯著變化，對于保質(zhì)期過長的情況,，建議消費(fèi)者警惕存在使用防腐劑的風(fēng)險(xiǎn),。
