中國消費者報杭州訊 “臺州府城水果膏制作技藝”作為浙江省臺州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn),，具有800余年歷史。近年來,，臺州市臨海市市場監(jiān)管局以該非遺技藝為核心,，以“一二三產(chǎn)融合”為路徑，推動整合非遺資源,、延長提升非遺價值,，打造非遺“致富膏”。目前,，臺州戴韋農(nóng)業(yè)科技有限公司作為非遺技藝持有公司,，水果膏（桑葚）種植產(chǎn)量突破150萬公斤，銷量突破200萬元/年,，帶動千余名農(nóng)戶增收,。
強一產(chǎn)，夯實桑葚種植根基,。臨海市市場監(jiān)管局聯(lián)合屬地政府,、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局大力推進綠色基地建設，通過出臺操作規(guī)范,、完善農(nóng)藥,、添加劑使用制度，提升桑葚種植環(huán)節(jié)安全系數(shù),，積極響應消費者對無污染,、原生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的追求。
成立聯(lián)合協(xié)會,，以臨海市農(nóng)創(chuàng)客發(fā)展聯(lián)合會為聚點,，通過專家沙龍、農(nóng)創(chuàng)訓練營,、鄉(xiāng)村會客廳等培訓活動,，定期交流科學種植技術，優(yōu)培高品質(zhì)桑果,。臺州戴韋農(nóng)業(yè)科技有限公司作為會長單位,，已吸納會員80余人，輻射帶動涌泉鎮(zhèn)2000余畝桑葚種植區(qū)產(chǎn)量,、品質(zhì)雙向躍升,。
優(yōu)二產(chǎn)，嚴控膏方加工品質(zhì),。臨海市市場監(jiān)管局成立科所上門服務指導隊,，通過科學布局功能區(qū)塊,、接入監(jiān)控攝像頭、完善生產(chǎn)管理制度,、導入SOP標準規(guī)范化操作體系,，推動水果膏生產(chǎn)模式由“家庭作坊”向“陽光工廠”轉(zhuǎn)型升級，有力提升產(chǎn)品品質(zhì)與食品安全系數(shù),。
指導生產(chǎn)加工企業(yè)接入“浙食鏈”,、安裝車間監(jiān)控系統(tǒng)，運用數(shù)字化手段實現(xiàn)生產(chǎn)全過程可視化,、透明化,、精準化。目前,，臺州戴韋農(nóng)業(yè)科技有限公司已完成“浙食鏈”系統(tǒng)建設,，共有26個產(chǎn)品完成賦碼上鏈，實現(xiàn)順向可追蹤,、逆向可溯源,、風險可管控。
拓三產(chǎn),，激發(fā)非遺品牌效應,。注冊品牌，提升知曉率,。綜合運用知識產(chǎn)權職能,，引導非遺技藝持有公司注冊品牌“江南老戴家”，并在5A級臺州府城文化旅游區(qū)設立“江南老戴家養(yǎng)生膏方生活館”“江南膏方傳習所”,、推出“四時四果四膏”等特色伴手禮,，打造對外展示窗口。目前,，產(chǎn)品已獲得中國特色旅游商品大賽銅獎,、浙江省優(yōu)秀旅游商品、浙江省名特優(yōu)食品榮譽稱號,。
將非遺項目與采摘旅游,、體驗工坊、電商發(fā)展相融合,，助力鄉(xiāng)村振興,。（馬聞曜）
