中國消費(fèi)者報杭州訊（記者鄭鐵峰）民以食為天,，食以安為先。在興旺溫馨的“人間煙火味”背后,，少不了食品安全的保駕護(hù)航,。日前，浙江省政府辦公廳發(fā)布《關(guān)于打造“浙里食安”標(biāo)志性成果 加快推進(jìn)食品安全治理現(xiàn)代化先行的意見》（以下簡稱《意見》）,，提出加快推動“浙里食安”建設(shè),，整體構(gòu)建八大工作體系，夯實(shí)食品安全責(zé)任鏈,、迭代食品安全智治力,、提升食品產(chǎn)業(yè)競爭力、提高食品安全滿意度,，致力于加快推進(jìn)食品安全治理現(xiàn)代化先行,，全力守護(hù)老百姓“舌尖上的安全”。
據(jù)了解,，近年來,，浙江省食品安全形勢總體穩(wěn)定、持續(xù)向好,，主要農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測總體合格率,、食品抽檢合格率穩(wěn)定在98%以上,，杭州、寧波獲評國家食品安全示范城市,，省級食品安全縣（市,、區(qū)）、省級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣實(shí)現(xiàn)全覆蓋,，食品安全群眾滿意度實(shí)現(xiàn)八連升,，浙江省在國務(wù)院食品安全工作評議考核中實(shí)現(xiàn)“六連A”。
《意見》提出,，到2025年,，食品安全黨政同責(zé)和企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)到位，食品安全智能化風(fēng)險管控達(dá)到國際先進(jìn)水平,，全省各類食品生產(chǎn)經(jīng)營主體暗訪合規(guī)率達(dá)到93%以上,，食品評價性抽檢合格率保持在99%以上，食品安全群眾滿意度達(dá)到90分以上,。
要讓市民“買得放心,、吃得安全、食得健康,、評得滿意”,，具體如何實(shí)現(xiàn)？《意見》全面梳理食品安全治理體系架構(gòu),，在主要工作中明確了整體構(gòu)建八大工作體系,，包括權(quán)責(zé)清晰、分層分級的黨政同責(zé)責(zé)任體系,，精準(zhǔn)防控,、合法合規(guī)的企業(yè)主體責(zé)任體系，全程治理,、嚴(yán)格嚴(yán)密的食品安全監(jiān)管體系,，集成協(xié)同、互聯(lián)互通的食品安全追溯體系,，科學(xué)先進(jìn),、專業(yè)專精的技術(shù)支撐體系，服務(wù)優(yōu)享,、可及可感的民生保障體系，充滿活力,、高質(zhì)高效的產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系和多元參與,、共建共享的社會共治體系。
根據(jù)《意見》,，浙江省將圍繞小作坊,、農(nóng)貿(mào)市場,、農(nóng)村家宴、校園食品安全,、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)等老百姓最關(guān)心,、最直接、最現(xiàn)實(shí)的食品安全問題,，深入實(shí)施民生實(shí)事工程,。到2025年，培育“5S”（整理,、整頓,、清掃、清潔,、素養(yǎng)）小作坊1500家,、山區(qū)26縣和農(nóng)村陽光食品小作坊1500家，每年新增放心農(nóng)貿(mào)市場300家,，學(xué)校食堂量化等級A級比例達(dá)到35%以上,，養(yǎng)老機(jī)構(gòu)“陽光廚房”建成率達(dá)到80%以上。建成AA級以上規(guī)范化食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場25家,，培育農(nóng)村家宴一體化服務(wù)公司200家,。深化陽光餐飲街區(qū)建設(shè)，動態(tài)培育食品類放心消費(fèi)單位10萬家以上,。
