中國消費者報福州訊（記者張文章）福建省三明市市場監(jiān)管系統(tǒng)全力推進(jìn)制止餐飲浪費專項行動,，依托“紅黑榜”“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”“你點我查”等監(jiān)管手段,，持續(xù)開展“隨機查餐廳”活動36次1848家，截至5月15日,，發(fā)現(xiàn)未落實制止餐飲浪費提示提醒餐飲單位10家,，均予以警告并限期整改到位。
為營造厲行節(jié)約,、反對浪費的良好社會氛圍,，三明市市場監(jiān)管局多方位推進(jìn)“制止餐飲浪費”專項行動。強化協(xié)同合力,，該局積極推進(jìn)三明市制止餐飲浪費專項行動實施方案,，聯(lián)合稽查科、應(yīng)急宣傳科等科室,，發(fā)動全市市場監(jiān)管系統(tǒng)工作力量,，督促餐飲單位自查自糾14899家，入戶檢查13934余家次,。強化培訓(xùn)提升,，將《反食品浪費法》嵌入食品安全培訓(xùn)內(nèi)容，全市累計組織開展35場專題培訓(xùn)會,，培訓(xùn)餐飲從業(yè)人員3006人次,、監(jiān)管人員338人次，同頻推進(jìn)食品安全和制止餐飲浪費監(jiān)管工作。強化機制建設(shè),，三明市市場監(jiān)管系統(tǒng)發(fā)揮“網(wǎng)格”監(jiān)管作用,，對照企業(yè)注冊名單，轄區(qū)在營餐飲服務(wù)企業(yè)311家,，將制止餐飲浪費納入“日管控,、周排查、月調(diào)度”的企業(yè)308家,，占比99%,，進(jìn)一步壓實企業(yè)“保安全”和“反浪費”雙責(zé)任。強化監(jiān)督檢查,，三明市市場監(jiān)管局將“制止餐飲浪費”納入食品安全“守底線查隱患保安全”專項行動監(jiān)督檢查內(nèi)容,，依托“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”“你點我查”等監(jiān)管手段，持續(xù)開展“隨機查餐廳”活動,，將“保安全”和“反浪費”工作同部署同推進(jìn),，督促餐飲單位自查自糾，引導(dǎo)消費者合理消費,。強化宣傳引導(dǎo),，三明市市場監(jiān)管系統(tǒng)持續(xù)通過電視廣播、上墻海報,、餐桌提示,、視頻直播、消費提示,、入戶宣傳等多形式多渠道開展制止餐飲浪費宣傳,，專項行動以來累計發(fā)放宣傳材料4589份，大力營造厲行節(jié)約,、反對浪費的社會共治氛圍,。
下一步，三明市市場監(jiān)管系統(tǒng)將持續(xù)強化宣傳,，加強監(jiān)督檢查,，如發(fā)現(xiàn)有造成餐飲食品嚴(yán)重浪費的，將依據(jù)《反食品浪費法》進(jìn)行嚴(yán)肅查處,，堅決遏制餐飲浪費行為,。
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