中國消費者報上海訊（記者劉浩）關于奶茶的含糖量,，一直是吃貨們關注的話題。上海市消費者權益保護委員會近日暗訪了10家奶茶店發(fā)現(xiàn),，奶茶的含糖量和甜度是筆糊涂賬,。
關于奶茶的含糖量，上海市消保委一直都在關注,。早在2017年,，上海市消保委就進行過測試，喝上一杯正常甜的奶茶相當于吃掉了7塊4.5克左右的方糖,；喝到一杯更甜的奶茶就相當于吃掉了13塊4.5克左右的方糖,。
隨著年輕人健康意識的不斷提高，為了養(yǎng)生,、美容等原因都需要抗糖,。各大奶茶店為了照顧部分消費者追求的“減糖低脂”，也在不斷改變,，推出了無糖,、三分糖、五分糖等不同的選擇,。
這些區(qū)分真的是按比例加糖的嗎,？上海市消保委對10家奶茶店進行了暗訪，結果發(fā)現(xiàn),，因為奶茶加糖是完全手工操作,，所以誤差較大且參差不齊。有些品牌的八分糖甚至超過了全糖的甜度,。例如，“湊湊”經(jīng)典奶茶,，商家標示的含糖量比例有0,、30%、50%,、80%和100%,，而實際測出的含糖量比例為0、43%,、68%,、122%和100%。其中,，八分糖含糖量122%高于了全糖（100%）,。
此外，在不同品牌奶茶中,，標示同樣糖分的奶茶其含糖量也不完全相同,，甚至有些標示三分糖的奶茶比其他品牌的七分糖更甜,，而有些五分糖比其他品牌的三分含糖的含糖量還少。例如,，“一點點”和“湊湊”的三分糖奶茶的含糖量超過了“COCO”“KOI”“茶桔便”“貢茶”和“悸動”的七分糖奶茶,。
檢測人員表示，現(xiàn)在大多數(shù)奶茶店不再用白砂糖熬糖漿,，而是直接使用各類糖漿,。其中，果葡糖漿就是一種應用較為廣泛的糖漿,，它能增加飲品的甜蜜感,，但不會掩蓋本身的風味。過量攝入果葡糖漿可能會導致血糖升高,，如果消費者本身患有糖尿病,、高血糖等疾病時，應減少或避免食用果葡糖漿,。
由此可見,，即便是同樣的奶茶，其中的含糖量以及甜味劑也是完全不同的,，單從商家給出的甜度來選擇,，可能會有誤解。
上海市消保委指出,，由于奶茶是復合產(chǎn)品,，其含糖量和甜度是多個因素共同作用的結果，很強的隨意性,。商家需盡可能地在含糖量或甜味劑的使用上予以清晰化和標準化,。對于消費者來說，清晰明確的標準才能使其在選擇飲品以及甜度時更準確,。
