中國消費者報石家莊訊（劉瓊輝 趙誠 記者李建）8月9日,，河北省市場監(jiān)管局組織省,、市、縣三級市場監(jiān)管部門召開汛期食品安全工作部署推進會議,，研究汛期食品安全形勢,，專題部署防汛救災食品安全保障工作,。
會議指出，當前一段時期氣溫高,、濕度大,，食物容易腐敗變質(zhì)，極易引發(fā)食源性疾病,，食品安全保障任務繁重,。市場監(jiān)管部門要切實增強做好當前食品安全工作的責任感、緊迫感,，堅持人民至上,、生命至上，認真落實“四個最嚴”要求,，加強研判預警,，抓緊研究制定群眾安置點、臨時供餐點,、工地食堂等食品安全保障方案,，用心服務好轉(zhuǎn)移安置群眾，落實食品安全保障措施,，嚴防次生事故發(fā)生,，保障人民群眾生命安全和身體健康。
保定市市場監(jiān)管局食品藥品檢驗所工作人員進行災后食品安全抽檢,。保定市市場監(jiān)管局供圖
會議要求,，河北省各級市場監(jiān)管部門要全面壓實企業(yè)主體、部門監(jiān)管,、屬地包?！叭截熑巍保_保災區(qū)人民群眾食品安全,。督促食品企業(yè)嚴格落實“日管控,、周排查、月調(diào)度”制度,，全面開展風險隱患排查,，嚴格落實索證索票和進貨查驗制度，及時清理過期和腐敗變質(zhì)食品,，嚴禁使用和銷售來源不明,、過期變質(zhì)和水泡破損的食品及原材料。開展汛期食品安全專項執(zhí)法檢查,，加強對大型食品銷售和供餐單位,、群眾安置點、臨時供餐點、工地食堂等重點場所,，以及餅干,、方便面等重點品種的監(jiān)督檢查，增加監(jiān)管頻次或開展駐點監(jiān)管,，嚴厲打擊生產(chǎn)銷售過期食品,、霉爛變質(zhì)食品，銷售未經(jīng)檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格畜禽肉等違法行為,。協(xié)調(diào)包保干部開展督導,，增加督導頻次，加強包保與監(jiān)管銜接,，將監(jiān)管發(fā)現(xiàn)的問題隱患及時通報給包保干部,，作為包保督導的重點內(nèi)容；強化與農(nóng)業(yè)農(nóng)村等部門協(xié)作,，嚴查來源渠道和銷售去向,，嚴防淹死、病死,、死因不明畜禽和霉爛變質(zhì)糧食,、蔬菜、水果等流入市場,，合力做好風險防控工作,；對向災區(qū)集中調(diào)撥、捐贈,、銷售以及災區(qū)企業(yè)生產(chǎn)銷售的食品開展密集抽檢,，重點抽檢米、面,、油,、肉、蛋,、奶,、蔬菜、水果等大宗食品,，重點檢驗問題集中及涉及水浸霉變的項目,，對群眾安置點做到全覆蓋。
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