中國消費者報報道(記者張文章)秋夜涼風、華燈初上。“福見夜市”、星光市集、推車排檔,、內(nèi)河夜游、達明美食街等各式各樣的夜市陸續(xù)開張,迎來熙熙攘攘的人群,。眼下,夜市正成為福建諸多城市最熱門的消費場景之一。福建省各地各部門紛紛出臺相關政策舉措,,積極促進夜經(jīng)濟發(fā)展,,豐富夜游、夜讀,、夜秀,、夜展、夜演,、夜購,、夜宴、夜娛等多元化消費場景,,進一步點亮市民“夜生活”,,守護“夜消費”安全。巨量引擎城市研究院發(fā)布的《2023年中國城市夜間經(jīng)濟發(fā)展報告》顯示,,福建省福州市,、廈門市、莆田市,、漳州市等地均入選“2023年中國夜間經(jīng)濟繁榮度TOP100城市”,。
政策引導 夜經(jīng)濟遍地開花
好的政策引導是夜間經(jīng)濟持續(xù)向好的有力保障。早在2020年5月,,福建省政府有關部門發(fā)布《關于進一步促進夜間經(jīng)濟發(fā)展九條措施》,,提出升級商圈消費、打造消費地標,、便利夜間購物,、繁榮夜間餐飲、融合“網(wǎng)紅經(jīng)濟”五項任務,,來促進夜間經(jīng)濟發(fā)展,。隨后,福州市政府發(fā)布了《福州市夜色經(jīng)濟體驗示范街區(qū)建設提升專項行動方案》,,要求各縣(市,、區(qū))通過增加內(nèi)涵、擴大規(guī)模,、增強特色,、區(qū)域輻射、擴大影響,,推動形成時尚品質(zhì)商圈型,、文旅夜市融合型、便民利民服務型夜色經(jīng)濟業(yè)態(tài),,力爭將“夜福州,、幸福城”打造成全國知名的夜色經(jīng)濟品牌,。廈門市政府出臺《促進消費專項行動實施方案》,提出繁榮發(fā)展夜間經(jīng)濟,,突出閩,、僑、臺特色,,圍繞食,、購、娛,、游,、健、養(yǎng)等消費業(yè)態(tài)融合發(fā)展,,培育夜間文旅消費集聚區(qū),、深夜食堂餐飲區(qū)、特色精品夜市區(qū)等一批綜合夜間消費集聚區(qū),;鼓勵各區(qū)打造美食一條街,;積極引進和打造夜間大型旅游演藝節(jié)目;支持各區(qū)在夜間消費集聚區(qū)試點臨時擺攤夜市,,完善夜經(jīng)濟發(fā)展配套設施和公共服務,。
青蛙人偶引人注目。張文章/攝
福建相關部門加大支持力度,,助力夜經(jīng)濟繁榮,。夜間經(jīng)濟經(jīng)營主體涉及面廣,福建省市場監(jiān)管部門依法做好夜市經(jīng)濟經(jīng)營主體登記,。對于以固定經(jīng)營場所從事夜市經(jīng)濟活動的經(jīng)營主體,,如開設電影院、餐飲店,、KTV等,,積極引導經(jīng)營主體根據(jù)實際需要,依法申請登記為企業(yè),、個體工商戶等類型的經(jīng)營主體,。對于無固定經(jīng)營場所從事夜市經(jīng)濟活動的經(jīng)營主體,如夜市攤販等,,參照《無證無照經(jīng)營查處辦法》第三條的有關規(guī)定,,在縣級以上地方人民政府指定的場所和時間,銷售農(nóng)副產(chǎn)品,、日常生活用品,,或者個人利用自己的技能從事依法無須取得許可的便民勞務活動的,不屬于無證無照經(jīng)營的范疇,。因此,符合上述規(guī)定的夜市經(jīng)營主體無需辦理市場主體登記。在福建一些夜市,,常??梢钥吹戒N售青蛙氣球的青蛙人偶、銷售茉莉花串的“花農(nóng)”,。
福建各級財政加大推動夜間經(jīng)濟發(fā)展的扶持力度,,對商圈商業(yè)設施改造提升、開展促消費等繁榮夜間經(jīng)濟的相關措施給予支持,;對商業(yè)主體因延長營業(yè)時間增加的水電,、人工等費用進行補貼。鼓勵銀行業(yè)機構(gòu)創(chuàng)新信貸產(chǎn)品,,服務夜間消費,;鼓勵保險機構(gòu)創(chuàng)新夜間消費相關險種,提高保險服務水平,;支持各類投資機構(gòu)加大對夜間經(jīng)濟商業(yè)主體和項目的投資,。福建各地電力部門及時提供用電服務,讓夜市燈光更璀璨,。
出行便利度也影響著夜間經(jīng)濟的繁榮與否,,為了方便市民游客夜間出行,廈門市多措并舉,,提升公共交通覆蓋率,、結(jié)合夜間出行需求變化優(yōu)化調(diào)整公交線路的運行時間和頻率、按需加密鼓浪嶼渡輪班次,、有效保障夜間臨時停車等需求,。莆田市商務局為了促進夜間消費便利化,進一步優(yōu)化“線上+線下”便民服務,。
夜市人氣爆棚,,經(jīng)營業(yè)態(tài)眾多。 張文章/攝
為進一步促消費擴內(nèi)需,,近日,,福建文旅部門印發(fā)《關于促進文化和旅游消費的措施》,提出推動夜間經(jīng)濟繁榮發(fā)展,,加快對傳統(tǒng)商圈改造提升,,挖掘特色美食,策劃精品夜游,,延伸文旅消費鏈條,,帶動一批文化沙龍、電影院,、美術(shù)館,、劇院,、24小時閱讀空間發(fā)展。同期,,福建省外貿(mào)外資(穩(wěn)價保供)協(xié)調(diào)機制辦公室印發(fā)《關于進一步促消費擴內(nèi)需若干措施》,,鼓勵各地發(fā)展夜間經(jīng)濟,推動各地打造一批夜間經(jīng)濟示范區(qū),,創(chuàng)建一批夜間經(jīng)濟示范店,,開展夜生活IP、夜生活網(wǎng)紅打卡地活動,。
多業(yè)共存 創(chuàng)新夜消費場景
月夜泛舟白馬河,、參與非遺文化互動、聽傳統(tǒng)戲曲……夜間經(jīng)濟超越了傳統(tǒng)夜市,,成為體驗式消費等新商業(yè)潮流的實踐平臺,。夜間經(jīng)濟的業(yè)態(tài)正隨著消費升級不斷創(chuàng)新夜間體驗消費場景,從簡單的吃喝逐步轉(zhuǎn)向夜玩,、游,、購、娛,、學等多種形式,,差異化經(jīng)營空間大,更好滿足人們個性化,、多層次,、品質(zhì)化的夜間消費需求。
福州“福見夜市”就建在路邊,。 張文章/攝
福州市共投入7億多元的資金,,建設了各有特色的15個夜色經(jīng)濟體驗示范街區(qū),涵蓋了旅游觀光,、文化演藝,、餐飲購物、休閑娛樂,、體育健身,、文化教育等多元業(yè)態(tài)。福州街邊路旁涌現(xiàn)許多煙火氣甚濃的夜市:在夢山路夜市,,國潮商品,、文創(chuàng)產(chǎn)品琳瑯滿目;福見夜市最具“蝦油味”,,市民一路逛一路吃,;安徽卷鏌攤攤主告訴記者,一上攤就忙個不停,;溫泉夜市主打懷舊老物件,、老行業(yè)等,;朱紫坊夜市主打文創(chuàng)集市,充盈著古典味,;光明港夜市設置“榕城告白墻”,,吸引市民拍照、打卡……福州正用心打造“夜福州,、幸福城”夜間經(jīng)濟品牌。
漳州市積極打造沉浸式,、互動式,、體驗式消費場景,把業(yè)態(tài)交給市場,,讓煙火氣滿滿,。落日烏托邦露天戶外音樂酒館每晚都有歌手駐唱、每晚都爆滿,;上美湖等近郊地塊吸引圍爐煮茶商戶入駐,,引來消費者露營打卡;閩遇Slow life餐廳成為游客打卡點,,夜間訂單量井噴式增長,。
泉州市支持有條件的圖書館、百姓書屋,、書店延長夜間開放時間,;鼓勵引入24小時街區(qū)書吧等休閑閱讀業(yè)態(tài),融入小型展覽,、讀書會,、沙龍與講座等,培育“閱讀+輕食+生活美學”城市復合型夜讀文化空間,。
寧德市東僑北部新區(qū)赤鑒湖公園集市,,文創(chuàng)市集、美食嘉年華,、旅游后備箱夜市等活動,,給夜幕下的赤鑒湖畔帶來濃濃的煙火氣。
今年6月至7月,,除了長期進行的市集,,廈門市共舉辦30多場有主題的夜間市集活動,除了沙坡尾,、十里長堤,、華美空間等“網(wǎng)紅”打卡點,更多出現(xiàn)在如航空古地石廣場,、磐基,、寶龍一城,、SM廈門等商圈。
福建各地以購興夜,,在廈門,,時尚夜購“嗨”不停,陸續(xù)開展餐飲,、家居,、購車等多場景夜經(jīng)濟專場活動。泉州市將鯉城區(qū)西街—中山路商圈建成兼具特色夜購,、風味夜食,、休閑夜宿的綜合性夜間文旅消費集聚區(qū)。
茉莉花攤擺上福州5A景區(qū)三坊七巷,。張文章/攝
各大景區(qū)也不甘落后,。今年暑期,武夷山市創(chuàng)新消費場景,,舉辦啤酒節(jié),、宋服夜游、美食巡游,、七夕廟會,、古風集市等活動,讓武夷山的夜晚“亮”起來,。福州古厝集團完善三坊七巷,、上下杭等歷史文化街區(qū)的硬件設施及配套功能,為打造夜色經(jīng)濟街區(qū)提供了保障,。
放心消費 守護夜生活
更多的夜市業(yè)態(tài)也意味著更多的管理需求,,福建各級相關部門、屬地社區(qū),、經(jīng)營平臺攜手合作,,從規(guī)劃階段考慮長期經(jīng)營的日常實踐,常態(tài)化做好衛(wèi)生,、安全,、服務等多種管理內(nèi)容,保障夜市環(huán)境,,打造良好的城市夜市品牌,。如福州“潮溜街”夜市就明確要求“酒類不能賣、油煙大的不能賣,、大排檔不能賣”,。達明美食街專門成立游客服務中心,設置消費投訴臺、游客服務臺,。
在護航夜間經(jīng)濟上,,福建省市場監(jiān)管部門積極發(fā)揮職能作用,維護好夜間經(jīng)濟市場秩序,。美食是夜經(jīng)濟中重要的組成部分,,福建省市場監(jiān)管系統(tǒng)堅持監(jiān)管與服務并舉,積極鼓勵夜市食品銷售攤點進入集中交易市場,、店鋪等固定場地經(jīng)營,;督促食品銷售攤點履行進貨查驗等義務,全面開展風險排查整治工作,,加強銷售攤點,,特別是夜市食品銷售攤點的監(jiān)督檢查。強化餐飲經(jīng)營主體責任,,強化宣傳培訓與引導,進一步提升夜間餐飲服務經(jīng)營者食品安全意識和食品主體責任意識,,營造良好的食品安全氛圍,。積極與夜間經(jīng)濟主管單位、街道(鄉(xiāng)鎮(zhèn)),、城管,、環(huán)保等部門進行溝通,交換監(jiān)管信息,,全面掌握夜間經(jīng)濟食品安全的態(tài)勢和食品質(zhì)量狀況,,科學合理安排對夜間經(jīng)濟食品經(jīng)營戶開展聯(lián)合執(zhí)法檢查,確保夜間經(jīng)濟餐飲經(jīng)營者規(guī)范經(jīng)營,。
今年暑期以來,,三明永安市市場監(jiān)管局結(jié)合高溫季節(jié)餐飲服務食品安全暨清潔廚房專項行動,聯(lián)合燕南街道,,組織開展夜市攤點食品安全專項整治,,加強夜市食品安全生產(chǎn)監(jiān)管,進一步規(guī)范夜市經(jīng)營秩序,,主動點亮永安“夜經(jīng)濟”,。
廈門市場監(jiān)管執(zhí)法人員夜查檳榔。資料圖片
廈門市市場監(jiān)管部門根據(jù)夜間經(jīng)濟特點,,進一步激發(fā)市場主體活力,,適時調(diào)整監(jiān)管力量、時段和頻次,,探索實行錯時監(jiān)管,近幾個月來先后開展“夜查火鍋”“夜宵場大作戰(zhàn)”“夜探燒烤江湖”“夜查網(wǎng)紅餐飲”“夜查銷售檳榔”,,通過日間監(jiān)管+夜間突擊的執(zhí)法方式,打擊心存僥幸的不法商家,,保障“夜消費”安全,。
福建市場監(jiān)管部門還結(jié)合放心消費創(chuàng)建,,在落實經(jīng)營者消費維權(quán)主體責任的基礎上,鼓勵夜間經(jīng)濟經(jīng)營者開展商品質(zhì)量,、服務水平,、購物環(huán)境等內(nèi)容的消費體驗和評價,進一步推動建立消費維權(quán)社會共治格局,,營造安心放心舒心的夜間消費環(huán)境,。
