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中國消費者報武漢訊（記者吳采平）用清香的粽葉一層層包裹住潔白的糯米,，再用細繩緊緊纏住，一個立體的三角粽就包好了,。端午將至,，記者從湖北省武漢市市場監(jiān)管局獲悉,，2022年，武漢市抽檢粽子35個批次,；2023年,，抽檢32個批次；2024年,，抽檢45個批次,，連續(xù)3年抽檢的粽子全部合格。檢測項目包括微生物、理化指標,、食品添加劑等,，結(jié)果均合格，沒有發(fā)現(xiàn)粽葉染色的情況,。

6月6日,，武漢市東西湖區(qū)金銀潭永旺超市內(nèi)，粽子等節(jié)令食品密集擺放,，一款粽葉產(chǎn)品被放在蔬菜區(qū)域,，不時有消費者駐足選購。消費者程女士說,，買一袋回去,，全家人一起包粽子，更有端午的氛圍,。超市工作人員告訴記者,，粽葉一天能賣出幾十袋，近年來粽葉的銷量也呈逐年增加趨勢,。

執(zhí)法人員檢查粽子的進貨憑證,。吳采平/攝

近段時間，網(wǎng)上流傳一些不良商家用硫酸銅對粽葉進行染色,，讓陳年的粽葉返青,，看上去色澤鮮綠。不少消費者咨詢市場監(jiān)管部門,，怎樣選擇合格的粽葉,？市場監(jiān)管人員提醒，真空包裝粽子,、鋁箔袋裝粽子包裝應(yīng)完好,，要注意觀察包裝袋是否有破損、漏氣,、脹袋等現(xiàn)象,；粽子尖角容易刺破軟包裝材料，一旦破損,，易造成細菌侵入從而引起變質(zhì)。粽子經(jīng)過高溫蒸煮后粽葉綠色會褪去一些,，略發(fā)黃,，屬于正常現(xiàn)象,。消費者購買粽葉時,，不要過于追求粽葉顏色。一般情況下，墨綠,、黃綠,、淡黃都是正常的。如果是自制粽子,，注意隨包隨吃,，避免存放過久變質(zhì)。