中國消費者報報道（記者張文章）為確保中高考順利進行,，連日來,，福建省市場監(jiān)管系統(tǒng)提前部署、主動作為,，對餐飲環(huán)節(jié)食品安全,、市場價格監(jiān)管、考點電梯安全等開展專項檢查,，扎實筑牢市場監(jiān)管領域安全防線,，確保考試期間市場監(jiān)管領域安全零差錯,、無事故,。
守護高考“食”刻
為切實營造安全放心的考試環(huán)境，6月上旬,，福建省市場監(jiān)管部門提前謀劃部署,、積極主動作為，全力做好高考期間食品安全保障工作,，守護高考“食”刻,。
漳州市市場監(jiān)管局制定《關(guān)于做好2024年中高考期間食品安全監(jiān)管工作的通知》,，精心部署,、提前介入，以實際行動為考生筑起食品安全屏障,。漳州各縣（區(qū)）市場監(jiān)管部門執(zhí)法人員對高考涉考學校食堂,、考生食宿點及考點周邊餐飲單位進行全覆蓋全方位排查整治，高考期間派執(zhí)法人員全程駐點保障,。漳州薌城區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合駐局紀檢組,、區(qū)教育局開展食品安全檢查行動,，督促考點學校嚴格執(zhí)行《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》《餐飲服務通用衛(wèi)生規(guī)范》，嚴格落實食品原材料索票索證,、從業(yè)人員健康管理,、食品規(guī)范加工流程、餐具清洗消毒,、健全完善“日管控,、周排查、月調(diào)度”等各項制度記錄,。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題開具整改清單,，督促學校食堂整改到位，切實履行食品安全主體責任,，并集中對轄區(qū)學校食堂進行大宗食材及餐飲具專項抽檢工作,；漳州長泰區(qū)市場監(jiān)管局制定重大活動保障方案及應急預案，提前介入考點學校食堂,、學校小賣部,、考生食宿點開展多輪排查檢查，加強環(huán)境衛(wèi)生,、食品原料采購,、食品加工操作流程、餐飲具消毒保潔,、從業(yè)人員健康管理,、食品留樣等重點環(huán)節(jié)監(jiān)管，共檢查學校食堂1家,、考生食宿點1家及周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營單位30余家,，排除風險隱患6個，針對“一品一碼”錄入不規(guī)范立案1起,，嚴防嚴控食源性疾病發(fā)生,。
福州市市場監(jiān)管部門開啟中高考“護考”模式。資料圖片
福州市市場監(jiān)管局針對中高考考點食堂及周邊食品經(jīng)營單位開展食品安全專項檢查,。福州市鼓樓區(qū)市場監(jiān)管局組織各市場監(jiān)管所對轄區(qū)內(nèi)各考點食堂及校園周邊的食品經(jīng)營單位開展拉網(wǎng)式檢查,，督促相關(guān)單位落實食品安全主體責任，共檢查食品經(jīng)營單位238余家次,，下達監(jiān)督指導意見書10余份,，開展食品安全監(jiān)督抽檢50批次。福清市市場監(jiān)管局成立高考食品安全監(jiān)督領導小組,，細化工作“施工圖”,，確保監(jiān)管到位、服務到位，嚴格落實全程駐點保障制度,，每個考點和考生食宿點至少安排2名執(zhí)法人員駐點保障,，做好24小時巡查監(jiān)管。福州市臺江區(qū)市場監(jiān)管局對福州四中,、福州八中和福州十五中3個考點學校食堂及校園周邊的餐飲服務單位,、賓館酒店進行食品安全專項檢查，共檢查學校食堂及周邊餐飲經(jīng)營單位26家,，發(fā)現(xiàn)的標識不全,、留樣不符合要求等問題均當場要求相關(guān)單位整改。同時,，對臺江區(qū)各考點周邊的賓館,、酒店開展價格專項檢查，共檢查賓館,、酒店36家次,，發(fā)放價格提醒告誡函28份，暫未發(fā)現(xiàn)價格違法行為,。
莆田市市場監(jiān)管局下沉一線,，抽查督導縣區(qū)考點及周邊食品經(jīng)營單位，督促各縣區(qū)對21個考點食堂進行全面檢查,，及時消除食品安全隱患,，加大校園周邊食品安全監(jiān)管力度。高考期間,，每個考點安排2名轄區(qū)監(jiān)管所工作人員開展全程駐點監(jiān)督,，全力做好餐飲服務食品安全保障工作。
三明市市場監(jiān)管局護航考生用餐安全,。資料圖片
三明市市場監(jiān)管局按照“提前介入,、風險防控、全程駐點”的原則,，組織各縣（市,、區(qū)）市場監(jiān)管局全力護航考生考試期間集中用餐食品安全。三明市市場監(jiān)管局黨組書記,、局長肖世宣帶隊,，深入部分高考、中考考點食堂,，檢查后廚食品安全情況,，壓實涉考供餐單位食品安全主體責任和屬地監(jiān)管責任。全市啟動重大活動保障機制,，抽調(diào)62名專業(yè)技術(shù)骨干進駐26個考點食堂和非考點考生集中食宿點實施駐點全程保障,。
守護考生“住”“行”權(quán)益
為維護考生和家長的合法權(quán)益，營造良好的消費環(huán)境,，福州市市場監(jiān)管部門積極部署高考期間酒店賓館住宿價格專項檢查,。全市各級市場監(jiān)管部門加大對酒店、賓館,、民宿服務經(jīng)營者的價格監(jiān)督檢查和巡查力度,、頻次。6月5日,，福州市市場監(jiān)管綜合執(zhí)法支隊聯(lián)合鼓樓區(qū)市場監(jiān)管局對格致中學,、十一中高考考點周邊的白玉蘭酒店、美喜酒店,、全季酒店等線上線下價格進行檢查,。執(zhí)法人員主要檢查經(jīng)營者是否在經(jīng)營場所醒目位置及網(wǎng)站公示收費標準、按照規(guī)定明碼標價,；是否存在預訂客房訂單生效后單方面毀約,、借中高考之機坐地起價；是否存在虛假折價,、在標價之外加價或收取未予標明的費用等價格違法行為,。高考前，鼓樓區(qū)市場監(jiān)管局共檢查轄區(qū)考點周邊酒店賓館57家,，發(fā)放價格提醒告誡函57份,。福州市臺江區(qū)市場監(jiān)管局提前介入，加強住宿服務行業(yè)價格監(jiān)管,，累計檢查賓館,、酒店36家次，發(fā)放價格提醒告誡函28份,，暫未發(fā)現(xiàn)價格違法行為,。
執(zhí)法人員檢查考點周邊酒店賓館價格。資料圖片
平潭綜合實驗區(qū)市場監(jiān)管局發(fā)布提醒告誡書,，要求有關(guān)經(jīng)營者和相關(guān)單位認真履行主體責任,，加強價格自律，自覺規(guī)范價格行為,，并對考點周邊住宿經(jīng)營場所明碼標價情況進行檢查,。加強特種設備安全監(jiān)管，督促使用單位進行特種設備日常檢查,、維護保養(yǎng),，確保設備定期檢驗，操作人員持證上崗,。高考期間,，該局加強應急值守,、加大檢查力度、加快投訴受理,，切實做好考試期間保障工作,。
漳州市場監(jiān)管局漳州開發(fā)區(qū)分局主動作為、靠前服務,，全面啟動市場監(jiān)管領域安全護航行動,。該局緊抓特種設備安全，組織執(zhí)法人員集中對考點周邊的居民住宅,、賓館酒店的電梯進行使用登記,、定期檢驗、日常維保等方面安全隱患治理排查,，督促電梯使用單位嚴格落實安全主體責任,，建立健全“日管控、周排查,、月調(diào)度”工作機制,，加強日常巡查，確保電梯安全運行,，避免出現(xiàn)考生困梯等現(xiàn)象,。
上杭縣市場監(jiān)管局與相關(guān)部門協(xié)作，全力做好接待酒店住宿保障工作,，為考生營造舒適,、安全的休息環(huán)境。長汀縣市場監(jiān)管局等多部門共同開展城市“靜夜守護”聯(lián)合執(zhí)法行動,，并發(fā)放《關(guān)于加強2024年高,、中考期間噪聲污染管控的通告》宣傳單。
線上線下監(jiān)督雙保障
廈門市市場監(jiān)管部門充分發(fā)揮“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”平臺智慧巡查功能,，安排專人按照“死盯,、死看、死守”原則,，全方位嚴格監(jiān)管高考考生供餐食堂,；通過“入市必登”平臺，嚴防“三無”產(chǎn)品,、未經(jīng)檢測或檢測不合格食品流入市場,，實現(xiàn)源頭可溯、去向可追,、風險可控,。廈門市海滄區(qū)市場監(jiān)管局運用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管系統(tǒng)，進一步加大對學校食堂線上巡查力度,，及時梳理風險隱患點并督促學校整改,，有效提升校園食品安全監(jiān)管效能,。
莆田市市場監(jiān)管局發(fā)揮“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管平臺作用，市,、縣兩級實時線上巡視考點食堂狀況,。該局食品安全總監(jiān)林群芬在莆田市人民政府網(wǎng)站“政務在線訪談”欄目與廣大市民互動交流中高考食品安全保障工作情況，提醒廣大考生和家長注意飲食安全,，謹防食源性疾病,，避免暴飲暴食和餐飲浪費,。
中高考期間,，福建省市場監(jiān)管部門嚴格執(zhí)行24小時值班制度，暢通投訴舉報渠道,，發(fā)現(xiàn)問題快速反應,、迅速處置，第一時間處理涉考投訴舉報,，做到有訴必接,、有案必查、有查必果,，確保高考期間餐飲消費,、住宿等問題得到及時有效處置。
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