中國(guó)消費(fèi)者報(bào)南京訊 10月12日,，江蘇省南京市市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展“放心消費(fèi)•寧來(lái)講”消費(fèi)體察活動(dòng),，組織放心消費(fèi)體察員30余人走進(jìn)南京鹽水鴨非遺文化體驗(yàn)館,，體驗(yàn)企業(yè)在運(yùn)營(yíng)管理,、服務(wù)保障,、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),、消費(fèi)者權(quán)益保障等方面所實(shí)施的舉措,。
體驗(yàn)館里,，參與者們一邊認(rèn)真聽(tīng)著專職講解員從鴨子養(yǎng)殖,、生產(chǎn)加工，到包裝銷(xiāo)售的細(xì)致講解,，一邊透過(guò)恒溫恒濕恒氧的透明車(chē)間看一只只鴨子在員工手工操作下清洗,、晾干、鹵煮……展廳里的數(shù)字化視頻監(jiān)控,，實(shí)時(shí)記錄生產(chǎn)的每一個(gè)畫(huà)面,，還建立了“從農(nóng)場(chǎng)到餐桌的全過(guò)程食品安全質(zhì)量控制以及可追溯體系”。
參觀南京鹽水鴨非遺文化體驗(yàn)館,。薛晶晶/攝
此次活動(dòng),，參與者不僅學(xué)習(xí)了鹽水鴨的起源、發(fā)展歷程和制作工藝,，動(dòng)手腌制了鹽水鴨,，還從品質(zhì)管控,、衛(wèi)生設(shè)施、食品安全,、商品服務(wù),、售后保障等維度進(jìn)行了評(píng)價(jià)?！半缰汽}水鴨看似步驟簡(jiǎn)單,，實(shí)操才發(fā)現(xiàn)要想鴨子在手中‘聽(tīng)話’、入味均勻,，制成后咸淡適宜,、美味可口并非易事?！眳⑴c者說(shuō),。
體驗(yàn)腌制鹽水鴨。薛晶晶/攝
記者了解到,，南京市市場(chǎng)監(jiān)管局重視消費(fèi)者的權(quán)益保護(hù)和食品安全管理,，全市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)主動(dòng)作為、靠前服務(wù),，圍繞“民呼我應(yīng),、為民服務(wù)”的主旨，抓住消費(fèi)者關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題和源頭問(wèn)題,，推出了一系列層次豐富,、有聲有色、特色多元的主題活動(dòng),，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益,，讓消費(fèi)者敢消費(fèi)、愿消費(fèi),、樂(lè)享高品質(zhì)消費(fèi),。（薛晶晶）
-
3•15年度報(bào)告 | 維權(quán)進(jìn)展篇：促經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信經(jīng)營(yíng) 護(hù)消費(fèi)者放心消...2025-03-16 -
廣西南寧多舉措推動(dòng)重點(diǎn)行業(yè)放心消費(fèi)環(huán)境建設(shè)2024-12-13
-
浙江建德：“知府”給放心消費(fèi)單位放榜2024-12-10
-
黑龍江哈爾濱：食安監(jiān)管“四步走” 打造放心消費(fèi)環(huán)境2024-11-22
-
江蘇南京：“放心消費(fèi)•寧來(lái)講”體察活動(dòng)走進(jìn)“四季永寧”2024-11-15
官方微信公眾號(hào)
官方微博
