中國消費者報沈陽訊(記者王文郁)《中國消費者報》記者日前獲悉,，從7月起,，遼寧省沈陽市沈河區(qū)市場監(jiān)管局組織14個檢查組,，在中高考期間在各考點開展交叉巡查,，另抽調(diào)力量組成食品安全應(yīng)急快速反應(yīng)隊,，配置應(yīng)急裝備器材,、應(yīng)急車輛,，保障廣大師生飲食安全,。
據(jù)沈河區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,，為確保2020年中高考期間的食品安全，相關(guān)工作從7月1日起全面啟動,，包括考前巡查,、風(fēng)險監(jiān)測、駐點監(jiān)管,、應(yīng)急處置,、巡回檢查等。由沈河區(qū)市場監(jiān)管部門與中高考供餐學(xué)校簽訂《中高考餐飲服務(wù)食品安全承諾書》,，明確學(xué)校是食品安全第一責(zé)任人;以考點學(xué)校食堂周邊84戶食品經(jīng)營單位,、定點接待賓館飯店為對象,，開展全面檢查，嚴(yán)把原料進(jìn)貨,、分類貯存,、加工操作、清洗消毒,、人員健康5個關(guān)口;利用快檢技術(shù)支撐,，對餐飲器具實施ATP快速檢測，對蔬菜實施農(nóng)藥殘留快速檢測,，對檢查中發(fā)現(xiàn)的薄弱環(huán)節(jié)和突出問題,，要求限期整改。
此外,，沈河區(qū)結(jié)合各考點實際情況,，制定了突發(fā)食品安全事件應(yīng)急預(yù)案，區(qū)監(jiān)管指揮中心指揮平臺24小時專人值守,，隨時受理食品安全投訴;各應(yīng)急小組做好工作延續(xù),，加強(qiáng)值班值守，保持信息通暢,，如遇突發(fā)事件立即啟動應(yīng)急處置預(yù)案,，確保及時高效做出反應(yīng)。在中高考期間,，沈河區(qū)將持續(xù)加強(qiáng)對考點周邊餐飲,、住宿賓館、各類食品經(jīng)營戶的監(jiān)督檢查,，確?？忌残木筒汀?/p>
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