中國(guó)消費(fèi)者報(bào)西寧訊(王寶軍 李敏 記者 徐文智)記者近日獲悉,,隨著春季開(kāi)學(xué)的陸續(xù)正?;嗪J『N髦菔袌?chǎng)監(jiān)管局從3月初開(kāi)始,,通過(guò)“強(qiáng)化學(xué)校食堂檢查,、強(qiáng)化周邊隱患排查、強(qiáng)化食品安全宣傳”的“三個(gè)強(qiáng)化”舉措,,全力保障復(fù)課復(fù)學(xué)期間校園食品安全,。
海西州市場(chǎng)監(jiān)管局以“強(qiáng)化學(xué)校食堂檢查”為重點(diǎn),深入檢查人員管理,、食品質(zhì)量,、防疫物資準(zhǔn)備、食品原材料采購(gòu)等情況,。嚴(yán)格規(guī)范學(xué)校食堂設(shè)施設(shè)備,、“明廚亮灶”、“三防”設(shè)施,、消毒設(shè)施依規(guī)運(yùn)行,。督促落實(shí)食品安全管理、從業(yè)人員健康管理,、食品安全記錄,、食品采購(gòu)索證索票等規(guī)章制度。嚴(yán)格落實(shí)分散就餐,、分時(shí)段就餐等防疫規(guī)定,,有效降低師生聚集用餐風(fēng)險(xiǎn);該局以“強(qiáng)化周邊隱患排查”為抓手,重點(diǎn)檢查學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)和餐飲單位證照是否齊全,,經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生條件是否達(dá)標(biāo),,食品采購(gòu)索證索票制度是否健全,銷(xiāo)售臺(tái)賬是否建立,,是否超范圍經(jīng)營(yíng)等情況,,不丟一處、不漏一家全面排查食品安全隱患;該局以“強(qiáng)化食品安全宣傳”為依托,,根據(jù)疫情防控形勢(shì)和要求,,持續(xù)加大學(xué)校食品安全知識(shí)宣傳教育力度。采取食品安全知識(shí)講座和食品安全知識(shí)問(wèn)答等方式,,切實(shí)提高廣大師生自我防范和食品安全意識(shí),。
截至目前,共檢查學(xué)校食堂266戶(hù)次,,檢查校園周邊餐飲單位228戶(hù)次,,檢查校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位349戶(hù)次,,對(duì)存在問(wèn)題的11家食堂責(zé)令整改。共組織學(xué)校食堂從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)27次,,發(fā)放宣傳資料1000余份。


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