中國消費者報福州訊（記者張文章）為進(jìn)一步推進(jìn)食品小作坊集中加工區(qū)建設(shè)，促進(jìn)食品小作坊規(guī)范提升和轉(zhuǎn)型升級,，提升小作坊食品安全水平，5月中旬,，福建省市場監(jiān)管局,、省食安辦印發(fā)《2021年福建省食品小作坊集中加工區(qū)試點建設(shè)工作方案》（以下簡稱《工作方案》），即日起啟動食品小作坊集中加工區(qū)試點建設(shè)工作,。
《工作方案》制訂目標(biāo)任務(wù)是：全面落實“四個最嚴(yán)”要求,，以保障食品安全為底線，通過因地制宜,、統(tǒng)籌規(guī)劃和合理布局,，探索建成具有福建特色的食品小作坊集中加工區(qū)。通過三年的努力,，建設(shè)一批管理規(guī)范,、特色鮮明、效益突出的小作坊集中加工區(qū),，以點帶面,，逐步推進(jìn)全省小作坊集中加工區(qū)建設(shè)，促進(jìn)小作坊規(guī)范發(fā)展,、健康發(fā)展和轉(zhuǎn)型升級，助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,，服務(wù)地方經(jīng)濟社會發(fā)展,。
依據(jù)《工作方案》安排，2021年福建省將擇優(yōu)選取4個食品小作坊集中加工區(qū)開展試點建設(shè)工作,，建設(shè)內(nèi)容包括小作坊治理體系建設(shè),、小作坊監(jiān)管責(zé)任落實、小作坊主體責(zé)任落實,、加工區(qū)規(guī)劃與設(shè)計,、加工區(qū)管理與服務(wù)規(guī)范等5個方面內(nèi)容。
試點建設(shè)分三個階段實施,，第一階段為申報階段,，預(yù)計2021年6月中旬前完成；第二階段為試點建設(shè),，2021年10月底前完成,；第三階段為試點驗收，要求2021年11月底前完成,。
福建省市場監(jiān)管局,、省食安辦要求，各級黨委政府要高度重視食品小作坊集中加工區(qū)試點建設(shè)工作,，將試點建設(shè)融入鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和為民辦實事項目,，嚴(yán)格經(jīng)費管理，落實?？顚Ｓ?，扎實推進(jìn)試點建設(shè)工作，確保試點建設(shè)保質(zhì)保量完成,。要注重實效,，大膽創(chuàng)新，各試點建設(shè)單位要因地制宜,，積極探索小作坊集中加工區(qū)建設(shè)模式,，及時研究解決試點建設(shè)過程中出現(xiàn)的新情況、新問題,，不斷推進(jìn)試點建設(shè)向縱深發(fā)展,，確保試點建設(shè)工作取得實效。要加強引導(dǎo)公眾參與,，加強對食品小作坊集中加工區(qū)試點建設(shè)工作的宣傳教育,，通過各種形式，廣泛宣傳食品小作坊集中加工區(qū)試點建設(shè)的意義和有關(guān)工作動態(tài),，不斷提高食品小作坊業(yè)主,、從業(yè)人員和公眾食品安全等相關(guān)知識的知曉率,，引導(dǎo)食品小作坊,、公眾參與試點建設(shè)，努力營造食品安全社會共治氛圍,。
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