中國消費者報福州訊（記者張文章）為進一步推進食品小作坊集中加工區(qū)建設,，促進食品小作坊規(guī)范提升和轉型升級，提升小作坊食品安全水平,，5月中旬,，福建省市場監(jiān)管局、省食安辦印發(fā)《2021年福建省食品小作坊集中加工區(qū)試點建設工作方案》（以下簡稱《工作方案》）,，即日起啟動食品小作坊集中加工區(qū)試點建設工作,。
《工作方案》制訂目標任務是：全面落實“四個最嚴”要求，以保障食品安全為底線,，通過因地制宜,、統(tǒng)籌規(guī)劃和合理布局，探索建成具有福建特色的食品小作坊集中加工區(qū),。通過三年的努力,，建設一批管理規(guī)范、特色鮮明,、效益突出的小作坊集中加工區(qū),，以點帶面，逐步推進全省小作坊集中加工區(qū)建設,，促進小作坊規(guī)范發(fā)展,、健康發(fā)展和轉型升級，助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,，服務地方經濟社會發(fā)展,。
依據《工作方案》安排，2021年福建省將擇優(yōu)選取4個食品小作坊集中加工區(qū)開展試點建設工作,，建設內容包括小作坊治理體系建設,、小作坊監(jiān)管責任落實、小作坊主體責任落實,、加工區(qū)規(guī)劃與設計,、加工區(qū)管理與服務規(guī)范等5個方面內容,。
試點建設分三個階段實施，第一階段為申報階段,，預計2021年6月中旬前完成,；第二階段為試點建設，2021年10月底前完成,；第三階段為試點驗收,，要求2021年11月底前完成。
福建省市場監(jiān)管局,、省食安辦要求,，各級黨委政府要高度重視食品小作坊集中加工區(qū)試點建設工作，將試點建設融入鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和為民辦實事項目,，嚴格經費管理,，落實專款專用,，扎實推進試點建設工作，確保試點建設保質保量完成,。要注重實效,，大膽創(chuàng)新，各試點建設單位要因地制宜,，積極探索小作坊集中加工區(qū)建設模式,，及時研究解決試點建設過程中出現的新情況、新問題,，不斷推進試點建設向縱深發(fā)展,，確保試點建設工作取得實效。要加強引導公眾參與,，加強對食品小作坊集中加工區(qū)試點建設工作的宣傳教育,，通過各種形式，廣泛宣傳食品小作坊集中加工區(qū)試點建設的意義和有關工作動態(tài),，不斷提高食品小作坊業(yè)主,、從業(yè)人員和公眾食品安全等相關知識的知曉率，引導食品小作坊,、公眾參與試點建設,，努力營造食品安全社會共治氛圍。
