中國消費者報重慶訊（記者劉文新）9月27日,，重慶市市場監(jiān)管、疾控,、公安,、衛(wèi)健委等部門近百人次，聯(lián)動開展進口冷鏈食品疫情處置演練,，進一步提高了進口冷鏈食品排查處置工作靈敏度和快速反應能力,。
此次演練模擬9月27日14時，渝北區(qū)相關部門在進口冷鏈食品常態(tài)化排查監(jiān)測工作中,，發(fā)現(xiàn)轄區(qū)一食品公司的進口牛肉外包裝新冠病毒核酸檢測結果呈陽性,。渝北區(qū)立即將情況上報給重慶市市場監(jiān)管局進口冷鏈食品新冠肺炎疫情常態(tài)化防控快反小組。
收到報告后,，重慶市市場監(jiān)管局,、渝北區(qū)應急指揮部分別召開緊急會議,啟動進口冷鏈食品涉疫突發(fā)事件應急預案，組織市場監(jiān)管,、疾控,、公安、衛(wèi)健委等部門迅速展開處置工作,。
公安民警結合處置現(xiàn)場實際情況,，劃定封控范圍，迅速實施交通和人員管制,；市場監(jiān)管部門現(xiàn)場核查該批次牛肉批號,、來源、儲存,、流向,、運輸信息、進貨票據(jù),、入境貨物檢驗檢疫證明,、報關單、新型冠狀病毒核酸檢測陰性報告,、消毒證明,、供貨商營業(yè)執(zhí)照,、食品經(jīng)營許可證等,；疾控中心處置人員進入現(xiàn)場對食品內(nèi)外包裝,、食品表面、凍庫地面,、手推車,、門把手、污水,、外環(huán)境等進行采樣,，并進行全面消殺工作；衛(wèi)生健康部門將請密切接觸過涉事產(chǎn)品的人員轉移至集中隔離點進行進一步檢查,。
為真實模擬應急處置過程中會遇到的場景和復雜狀況,，達到實戰(zhàn)練兵的目的，此次應急演練共設置了5個主要處置場景：進口冷鏈食品凍庫,、超市,、餐館、電商平臺,、消費者家中,，充分考慮到進口冷鏈食品在實際流通過程中可能出現(xiàn)的流向場景。
此次演練過程中,，最“露臉”的莫過于重慶市市場監(jiān)管局的“渝溯源”進口冷鏈食品追溯管理平臺了,。市場監(jiān)管部門在短時間內(nèi)迅速查到同批次進口食品從哪里進口，銷往何處,，存貨多少,，并立即通知其他部門協(xié)同處置，一個平臺,，眾多信息,，盡在掌控。
疾控中心人員在超市冷庫排查存放貨品,。
4個現(xiàn)場市場監(jiān)管排查組向指揮部匯報處置情況,。
