中國消費者報貴陽訊（記者劉文新）貴陽市市場監(jiān)管局針對群眾普遍反映既要吃到特色美食,，又要吃得安全放心的情況,，近期在貴陽市建設(shè)100家食品生產(chǎn)加工小作坊規(guī)范提升點,，引導(dǎo)行業(yè)健康有序發(fā)展,，保障人民群眾“舌尖上的安全”,。
突出行業(yè)規(guī)范,，實現(xiàn)改造升級標準化,。經(jīng)過前期調(diào)研,，制定2021年食品生產(chǎn)加工小作坊規(guī)范提升點申報及驗收實施細則，督促各區(qū)（市,、縣）局在日常檢查中按照細則指導(dǎo)小作坊改進生產(chǎn)加工條件,，規(guī)范食品包裝和標簽，嚴格生產(chǎn)加工過程管理,，持續(xù)提升食品安全管理水平等規(guī)范提升建設(shè),，標準化、規(guī)范化開展小作坊質(zhì)量規(guī)范提升行動,。
廣泛宣傳動員,，積極幫扶和鼓勵支持具有地方特色的食品生產(chǎn)加工小作坊及時申報。目前,，已完成對符合申報條件的小作坊初審工作,，確定103家小作坊進入現(xiàn)場審定名單，產(chǎn)品涉及酒類,、油脂及其制品,、豆制品、糧食加工品,、茶葉,、蜂蜜、面制品,、糕點,、肉制品及調(diào)味品等群眾需求量較多，區(qū)域特色明顯的食品,。
貴陽市市市場監(jiān)管局將組織食品生產(chǎn)行業(yè)專家,，對食品生產(chǎn)加工小作坊開展現(xiàn)場驗收評分工作,，驗收結(jié)果將第一時間向社會公示，接受社會各界和廣大人民群眾監(jiān)督,。
貴陽市市場監(jiān)管局以食品小作坊規(guī)范提升,、食品安全及特色產(chǎn)品高質(zhì)量發(fā)展為切入點，從小作坊環(huán)境清潔,、設(shè)備更新,、人員培訓(xùn)、制度完善等方面的提升改造,，全面提升小作坊食品安全風險防控能力,，進一步保障質(zhì)量安全，用制度督促食品生產(chǎn)加工小作坊落實主體責任,，讓小作坊規(guī)范提升行動成果惠及千家萬戶,，讓廣大人民群眾既能享受到特色美食的幸福感，又能提升放心消費的安全感,。
官方微信公眾號
官方微博
