海南國際燕窩產(chǎn)業(yè)高峰論壇成功舉辦
2021-11-17 12:23
本文來源：中國消費者報•中國消費網(wǎng)
作者：張磊
中國消費者報訊 11月13日至14日，海南國際燕窩產(chǎn)業(yè)高峰論壇暨全國健康營養(yǎng)食品發(fā)展工作會在海南國際會展中心成功舉辦?；顒佑芍袊称饭I(yè)協(xié)會燕窩及膠類蛋白產(chǎn)業(yè)工作委員會（以下簡稱燕委會）等單位聯(lián)合主辦。
中國食品工業(yè)協(xié)會燕委會會長王強在致辭中表示,，社會責(zé)任感是燕窩行業(yè)品牌崛起的首要任務(wù),，恪守食品安全為第一責(zé)任。未來,，將積極承擔(dān)社會責(zé)任,，履行企業(yè)主體責(zé)任，助力食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展,。
王強表示,，在今后的工作中燕委會將組織社會有關(guān)力量，依靠政府職能部門聯(lián)合制定中國燕窩產(chǎn)業(yè)2030目標(biāo),，打造燕窩產(chǎn)業(yè)千億計劃藍(lán)圖,，解決燕窩產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中遇到瓶頸和難題。
與會人士還介紹了不同燉煮溫度對燕窩的微生物安全,、風(fēng)味特征,、消化特性、營養(yǎng)功能存在的影響,，以及燕窩燉煮工藝的影響因素,、產(chǎn)生的影響效果和機制，同時介紹了燕窩在改善潰瘍性結(jié)腸炎,，減少結(jié)腸損傷上的新成果,。與會人員表示,，燕委會為行業(yè)發(fā)展賦能助力發(fā)揮著重要的作用，要積極守法經(jīng)營,，守護(hù)食品安全,，為“一盞好燕窩，傳承600年,，中國大舞臺,，響亮全世界”而奮斗。（張磊）
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