中國消費(fèi)者報(bào)武漢訊（記者吳采平）11月19日,，記者從湖北省市場監(jiān)管局召開的落實(shí)食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責(zé)任推進(jìn)會上了解到，全省各級監(jiān)管系統(tǒng)通過監(jiān)管與服務(wù)深度融合扶弱培優(yōu)、分類施策,。截至目前，湖北省9000多家食品企業(yè)和1.4萬多家傳統(tǒng)特色食品小作坊全部納入許可監(jiān)管體系,。
“食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條長,、涉及環(huán)節(jié)多、產(chǎn)品輻射面廣,、社會影響大,。”推進(jìn)會上，湖北省各地市場監(jiān)管部門相關(guān)負(fù)責(zé)人交流了落實(shí)食品安全主體責(zé)任的經(jīng)驗(yàn),。武漢市市場監(jiān)管局從頂層設(shè)計(jì),，突出企業(yè)規(guī)模、分類施策,。規(guī)模以上企業(yè)必須做,，幫助其建立食品安全生產(chǎn)全流程標(biāo)準(zhǔn)。
食品安全推進(jìn)會現(xiàn)場,。 吳采平/攝
一直以來,，小作坊因其點(diǎn)多面廣導(dǎo)致監(jiān)管難度大。十堰市市場監(jiān)管局對小作坊進(jìn)行精準(zhǔn)提升行動,，把小作坊提升行動融入鄉(xiāng)村振興發(fā)展當(dāng)中,，對小作坊建立統(tǒng)一的采購、生產(chǎn),、制作標(biāo)準(zhǔn),，讓小作坊華麗變身為小而美、小而精的產(chǎn)業(yè),，助力當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興,。房縣市場監(jiān)管局探索大證管小證，一證管多坊的創(chuàng)新模式，被湖北省政府納入優(yōu)化營銷環(huán)境典型經(jīng)驗(yàn)復(fù)制推廣,。
襄陽市市場監(jiān)管局對食品安全違法行為零容忍嚴(yán)懲處,，對嚴(yán)重違法行為依法實(shí)施刑事追責(zé)，終身禁入,。2019年,，轄區(qū)張某因生產(chǎn)銷售有毒有害食品違法行為，被判處有期徒刑六個(gè)月,，終身不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作,，也不得擔(dān)任食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全管理人員。
恩施州食品安全追溯系統(tǒng)充分利用地理信息系統(tǒng)（GIS）,、云計(jì)算,、物聯(lián)網(wǎng)、互聯(lián)網(wǎng)+,、大數(shù)據(jù)等先進(jìn)信息化技術(shù)手段,，全面整合恩施州食品溯源信息，建成一個(gè)互聯(lián)互通,、信息共享,、業(yè)務(wù)協(xié)同、統(tǒng)一高效的覆蓋全州八縣市的食品安全監(jiān)管信息系統(tǒng)和服務(wù)平臺,。
湖北省近年來強(qiáng)化食品生產(chǎn)企業(yè)食安管理人員法律法規(guī)知識培訓(xùn),、考核，實(shí)現(xiàn)了人員培訓(xùn)率100%,、抽考覆蓋率100%,、考核合格率97%以上的目標(biāo)。嬰幼兒配方食品,、保健食品,，以及嬰幼兒輔助食品企業(yè)自查率、發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)報(bào)告率均達(dá)到100%,。
湖北省市場監(jiān)管局二級巡視員,、食品生產(chǎn)監(jiān)管處處長龐銀典接受記者采訪時(shí)表示：各級市場監(jiān)管部門堅(jiān)持監(jiān)管和服務(wù)雙向并舉，從2020年到2021年,，主要開展食品小作坊的兩年提升壯大行動,，目前湖北省1.4萬多家食品小作坊的許可監(jiān)管已經(jīng)提高到100%，全面提升湖北省食品安全保障能力,。
