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中國消費(fèi)者報上海訊（記者劉浩）5月22日，記者從上海市市場監(jiān)管局獲悉,，上海MANNER COFFEE吳江路一店因環(huán)境衛(wèi)生差,、未按規(guī)定貯存食品被立案調(diào)查,。

據(jù)介紹，上海市靜安區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員近日對上海茵赫實(shí)業(yè)有限公司吳江路一店（MANNER COFFEE）現(xiàn)場檢查時發(fā)現(xiàn)，該店存在環(huán)境衛(wèi)生差,、未按規(guī)定貯存食品等行為,。

現(xiàn)場查見，當(dāng)事人店內(nèi)食品處理區(qū)地面散落食品打包后的廢棄紙屑和貼紙,，地板有污垢,，打包后待售的食品袋直接放在地面，有污染風(fēng)險,。另查見,，當(dāng)事人將食品原料“明治牛乳”（7箱）常溫堆放在店門外地面上，未按產(chǎn)品標(biāo)簽上的貯存要求2℃—6℃冷藏存放,。執(zhí)法人員當(dāng)場責(zé)令當(dāng)事人立即閉店清理環(huán)境衛(wèi)生,，將牛奶放進(jìn)冷藏庫，開封使用前檢查性狀,。

當(dāng)事人環(huán)境衛(wèi)生差,、未按規(guī)定貯存食品的行為，涉嫌違反《食品安全法》第三十三條第一款第(一)項“食品生產(chǎn)經(jīng)營應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),，并符合下列要求:（一）具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種,、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝,、貯存等場所,，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒,、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離”,、第五十四條第一款“食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查庫存食品,，及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品”的規(guī)定,，靜安區(qū)市場監(jiān)管局已依法予以立案調(diào)查。

上海市市場監(jiān)管局提醒告誡餐飲單位,，應(yīng)落實(shí)食品安全主體責(zé)任,，加強(qiáng)對食品原料和食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的控制和管理，嚴(yán)格按照食品標(biāo)簽上標(biāo)明的貯存條件和保質(zhì)期使用,，確保供餐安全,。